Kaip jie naudingi?
Šiuolaikiniame pasaulyje grūdų nauda nebėra jokios abejonės. Tiesa, čia verta išsiaiškinti, kokia rūšies košė yra ginčijama ir ką kiekviena iš jų suteikia kūnui.
- Grikiai
Karalienės grikių kruopos nėra vadinamos atsitiktinai. Jame yra daug vitaminų B, B2, PP, mineralų (fosforo, kalio, mangano, kalcio, geležies, magnio). Ir jame daugiau kaip 3% riebalų, 67% krakmolo ir 14% augalinių baltymų! Tokia kompozicija suteikia daugybę šio grūdų vaistinių savybių. Grikių košė turi antitoksinį poveikį, skatina cholesterolio perteklių išsiskyrimą iš organizmo, sumažina įvairių širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Grikis tiesiog apsaugo kūną nuo apsinuodijimo ir apsinuodijimo, padeda su medžiagų apykaitos sutrikimais - nutukimu, diabetu ir gydo kasos negalavimus. Ar ne tiesa, ar tokia grūdė verta užimti garbės vietą jūsų vaiko meniu? ..
- Avižiniai dribsniai
Ši košė - taip pat specialus pavadinimas. Ji teisingai vadinama "grožio karaliene". Be to, kad avižiniai dribsniai ramina nervus, normalizuoja miegą ir grąžina gerą nuotaiką, tai yra labai naudinga odai - apsaugo nuo dermatito, dirginimo, nes jis yra daug biotino (vitamino B). Be to, jis daro žarnyno darbą gerai išstumiantis šlakus (net tuos, kurie kaupiasi ilgalaikiu vaistu!), Padeda normalizuoti medžiagų apykaitą - jis apima skrandį filmu, kuris palengvina virškinimą.
- Ryžiai
Ryžių baltymai pagal aminorūgščių kompoziciją yra arti gyvūninės kilmės baltymų, taigi kraupas taip pat vadinamas "vegetariška mėsa". Ryžiai yra svarbus tiamino (B2), riboflavino, niacino ir vitamino B12 šaltinis. Jame yra daug angliavandenių ir pluošto. Ryžių košė, nuoviras sutaupoma virškinimo ir viduriavimo ligose, ir, kaip sužino japonų mokslininkai, ši košė padidina intelektą. Tačiau ryžių maistinės savybės skiriasi priklausomai nuo rūšies: rudos ir virtos yra daugiau mikroelementų nei balti.
- Pshennaja
Naudingos medžiagos (amino rūgštys, B grupės vitaminai, magnis, geležis, manganas, silicis, varis), kurie yra šioje košėje, rūpinasi plaukų, dantų ir veido odos būkle. Ir pishenka yra puikus instrumentas, skirto disbiozei (žarnyno disbiozei) išvengti.
- Kukurūzai
Kukurūzų grūdai laikomi mažiausiomis kalorijomis. Jis pašalina riebalus iš kūno, normalizuoja širdies ir kraujagyslių darbą, "ramina" vaikų pilvą, susilpnina puvimo ir fermentacijos procesus. Beje, jei nedidelė dantų problema, dažniau jam siūloma kukurūzų košė, nes ji yra daug silicio!
- Pearl mieži
Tokiame grūduje yra daug baltymų, krakmolo, vitaminų A, E, D, B grupės, geležies, kalcio, vario, jodo, fosforo. Tačiau pagrindinis šio grūdų privalumas yra lizino - amino rūgšties, kuri turi antivirusinį poveikį (padeda kovoti su herpesu ir ūminiais peršalimais) buvimą.
Manny diskusijos
Senųjų treniruoklių pediatrai rekomendavo dažniau valgyti kopūstus su manų kruopomis. Šiuo metu šiuolaikinių specialistų nuomonės yra suskirstytos. Kai kurie mano, kad tai yra papildomas produktas vaikų maiste, kiti sako, kad tai svarbu. Kas yra teisus? Pabandykime išsiaiškinti! Manulose 70% krakmolo, daug baltymų, vitaminų ir mineralų, greitai paruošiama košė, po to beveik visi jie yra konservuoti. Bet ar mums visiems reikia? Beždžionėje yra speciali medžiaga - fitinas, kurio sudėtyje yra fosforo. Šis elementas jungia kalcio druskas ir neleidžia jiems patekti į kraują. Tai yra viena iš košės minusų. Taip pat yra: manų kruopos vaikams sumažina vitamino D ir geležies virškinamumą ir ... blogai virškinamas. Tačiau monetai taip pat yra neigiami. Kadangi manų kruopose košėje yra nedaug pluošto, rekomenduojama pooperaciniu laikotarpiu išnaudoti. Gydytojas patarė trumpos indus iš be baltymų grūdų (pavyzdžiui, su inkstų nepakankamumu)? Tai geriau nerasti manko! Taigi mes patariame, kad nebūtų kategoriškos ir ... kartais suteiktų sveiki vaikai iš mangos.
Minkšti niuansai
Kad bet kokia košė neprarastų vertingų savybių, ji turi būti tinkamai laikoma ir virta.
• Negalima laikyti ryžių, grikių maiše. Namuose būtinai supilkite kruopas į plastikinius, stiklinius indus su nedideliu dangčiu. Ir banke pageidautina pritvirtinti etiketę, kurios galiojimo laikas pasibaigęs, nes kiekvieno grūdų sandėliavimo laikas yra skirtingas: dribsniai - ne daugiau kaip šeši mėnesiai, visi grūdai gali meluoti pusantrų metų.
• Niekada neuždenkite košės, kurią vaikas nevalgė. Nepamirškite: ant vaikų stalo turėtų būti tik paruošti patiekalai!
• Norėdami padidinti biologinę manų kruopos vertę, pridėti vaisių, daržovių ar uogų. Tai padės normalizuoti kalcio absorbciją.
• Negrąžinkite grikiai grietine ir palikite ilgesnį terminį apdorojimą! Tokie veiksmai sumažina naudingąsias javų savybes.
• Norint, kad perlų juostas atiduotų visas vertingas savybes, prieš ją paruošdami įpilkite (1 puodelis javų į 1 litrą vandens) 10-12 valandų.
• Riešutėje yra daug riebalų, taigi, kai ilgą laiką jis yra laikomas, jis gali pasisukti. Vengsite to, jei prieš virdami kruopščiai supilkite grūdus karštu vandeniu. Nemalomas poskonis išnyks.
• Ar karapuz nepatinka ryžiai? Į kaušelį įdėti tam tikrą marmeladą - jis pagerins skonį ir praturtina patiekalą su pektinu. Ir jūs galite pagardinti ryžių košę su slyvų, džiovintų abrikosų ... Eksperimentuokite! Avižos, kviečiai, ryžiai, bet ir platus grūdų pasirinkimas.
■ Karapuzovui, kuris tik susipažįsta su nauja patiekalais, gamina kopūstus, kurių nereikia gaminti (kaip teisingai pasodinti, nurodyti ant pakuotės). Jie gali būti virti vandenyje ar motinos piene.
Ar kūdikis ar dukra jau kramtyti maistą? Pirkite greito keptumo pyragaičius (virkite 1-3 minutes).