Reikėtų prisiminti, kad kalcio įsisavinimas - procesas yra labai sudėtingas ir priklauso nuo daugelio veiksnių. Taigi, ką daryti - įskaitant tai, ko jums reikia valgyti, kad kalcio absorbuota?
Kalcio absorbcija vyksta plonojoje žarnoje, o šio proceso optimizavimui būtina, kad žarnyno epitelio ląstelės veiktų normaliai. Kalcio asimiliacijoje dalyvauja kai kurie hormonai - parathormonas, augimo hormonas, skydliaukės gaminamas kalcitoninas, lytiniai hormonai - estrogenas moterims, testosteronas vyrams. Ir šių hormonų kiekis turėtų būti pakankamas ir subalansuotas.
Norint tinkamai įtraukti kalcio į kaulinį audinį, reikia daugybę mikroelementų ir pakankamo vitamino kiekio, ypač D ir K. Reikėtų pažymėti, kad vitaminas D reikalingas jo aktyvioje formoje - jis patenka į šią formą kepenyse todėl inkstai, šių organų patologija, taip pat kasos ir skydliaukės veiklos sutrikimai, taip pat stresai ir net hipodinamija valstybėje netiesiogiai trukdo sėkmingai įsisavinti kalcio.
Toks procesas taip pat veikia skrandžio sulčių rūgštingumą: esant mažam rūgštingumui senyvo amžiaus žmonėms arba su virškinimo trakto ligomis, kalcio absorbcija pablogėja. Šis reiškinys gali sukelti didelę vaistų dozę, mažinančią skrandžio sulčių, kurios atpalaiduoja rėmuo, naudojamą skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti, rūgštingumą. Yra žinomas slopinantis kalcio absorbcija žarnyne narkotikų ir kitų grupių: vidurius, diuretikus, prieštraukulinius vaistus, taip pat antinksčių žievės hormonus, tirachogenus ir steroidinius hormonus.
Užkirsti kelią kalcio absorbcijai taip pat yra mažai baltymų kiekio maisto produktuose, todėl vegetarizmas padidina kalcio trūkumo riziką. Toks pats poveikis suteikia ir paprastų cukraus ir angliavandenių pertekliaus maitinimą apskritai - dėl to sumažėja kraujo pH ir skatinamas kalcio išsiliejimas iš kaulų. Pagreitina kalcio pašalinimą iš kavos ir petražolių kūno; maistas su dideliu riebalų kiekiu tiesiog užkerta kelią kalcio įsisavinimui, todėl, jei organizme trūksta kalcio, nei vienas, nei kitas neturi būti piktnaudžiaujama.
Ir dabar apie produktus-padėjėjus. Kalio kiekio įrašymo įrenginiuose atsižvelgiama į sezamą ir aguonų - 10-12 kartų daugiau šio mineralo nei į karvių pieną, tradicinį kalcio šaltinį. Iš daržovių, brokolių ir kitų kopūstų, špinatų, ropių (net jos lapų), šparagų, petražolių žalumynų yra kalcio turinio lyderiai. Yra kalcio pupelės ir lęšiai, figos, įvairūs riešutai, salierai, česnakai, agrastai, serbentai, vyšnios ir netgi braškės - tai, ko jums reikia valgyti kalciui gauti. Šiuo atveju prisiminkite, kad tas pats rūgštis ir špinatai sulėtinti kalcio absorbciją dėl netirpių druskų susidarymo.
Paprastai maisto produktams kalcio kiekis dažniausiai būna junginių, turinčių mažesnį tirpumą vandenyje. Šiuo būdu susiduriama su žmogaus kepenų gaminamais tulžies rūgštimis. Štai kodėl kalcio įsisavinimas yra svarbus kepenų sveikatai.
Norint užtikrinti normalią širdies veiklą kraujo plazmoje, viename kalcio jonyje turi būti kalio - du jonai, fosforas su maistu, kuris įvedamas 1,5 karto daugiau, kalcio ir magnio santykis - 1: 0,5. Kiti santykiai - visų pirma ir perteklius, ir magnio bei fosforo trūkumas - slopina kalcio absorbciją. Todėl rekomenduojama atskirai vartoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra kalcio (kalcio preparatų) ir kakavos, taip pat sojos, sėlenų, alaus mielių: pavyzdžiui, sėlenose esančios fitos rūgšties, sąveikaujančios su kalciu, formuoja druskas, kurios išsiskiria iš organizmo, absorbuojant žarnyne .
Bet kas tiksliai padės:
Saulės šviesa, kurios poveikis odai sintezuoja vitaminą D, kuris yra susijęs su kalcio asimiliacija.
Vitaminai - pirmiausia vitaminai A, C, E ir B. Vitaminas B6 kartu su magneziu apsaugo inkstų akmenis ir cholelitiazę, net jei padidėja kalcio kiekis kraujyje, padidėja akmenų rizika. Silicis susijungia su kaulų konsolidacija, o selenas "nukreipia" kalcį į kaulinio audinio ląsteles. Tas pats silicis kartu su variu, manganu, cinku ir vitaminais C ir E skatina kalciu išlaikant jaunatvišką odą ir formuojant plaukus, nagus, kremzlį ir kaulinį audinį
Skrandžio sulčių rūgštingumo normalizavimas, ypač senyvo amžiaus. Valgyk maisto produktus, kuriuose yra augalinių rūgščių.
Geležis optimizuoja kalcio absorbciją.
Keletas neįprastų vitamino D šaltinių - žinoma, sumažindami rankų plovimą, naudokite minimalų muilo kiekį - be abejo, nesilaikydami higienos ir sveiko proto. Vitaminas D randamas pačios odos sekretorinėse sekrecijose, o šio vitamino sintezė skatinama kūno masažo procese, kuris taip pat suteikia odai jaunimo ir sveikatos.
Teikiant kūną vitaminu D, atkreipkite dėmesį į inkstų darbą - jame pats vitaminas D paverčiamas medžiaga, kuri užtikrina kalcio transportavimą plonojoje žarnoje.
Remti plonosios žarnos gleivinės sveikatą padės maistas su pakankamu karotino kiekiu. Regeneruota gleivinė negali efektyviai įsisavinti kalcio!
Kalcio įsisavinimo procese dalyvaujančios medžiagos yra morkos ir bulvės, mėlynės, agrastai, šunys, juodieji serbentai. Kartu su jais, reguliariai papildyti kūną vitaminais, naudojant vaistažolių arbatas ir vaistus. Omega-3 riebalų rūgštys taip pat turi teigiamą poveikį - jie yra, pavyzdžiui, sėmenų aliejuje.
Kruopščiai kratykite deguonimi ir vidutiniškai lengvai virškinamuosius angliavandenius, nes kalcio perkėlimas per žarnyno sienelę į kūną yra susijęs su didelėmis energijos sąnaudomis.