Adyghe sūrio naudojimas yra neginčytinas, nes jį galima patikimai priskirti mitybos plano produktams. Šio puikiojo produkto gamyboje naudojamas avių pienas, kartais karvės pienas. Sūris visada yra pridėtas druska, naudojant specialiai paruoštų išrūgų įvedimo metodą. Su šiuolaikine tokio sūrio gamyba, pridėkite bulgarų lazdą ankstyvam Adyghe sūrio brandėjimui. Svarbiausias ir pagrindinis "Adygei" sūrių gamybos skirtumas yra tai, kad pradinis produktas praeina preliminarią pasterizaciją esant aukštai temperatūrai. Toks technologinis elementas gaminant produktą suteikia Adyghe sūriui didžiausią naudą.
"Adyghe" sūre yra vitamino B elementų. Šie vitaminai yra būtini žmogaus gyvybinei veiklai. Avių pieno sūris yra daug kalcio ir fosforo. Tokio sūrio kalorijų kiekis leidžia jo gerbėjams ilgą ir ilgą laiką išlaikyti liekamą figūrą ir aspeną.
Šimtuonių gramų tokio sūrio sudėtyje yra tik 240 kalorijų. Šis rodiklis gali būti vadinamas minimaliu, jei palyginsite visų šios kategorijos produktų kalorijų kiekį. Adygei sūrio nauda, ypač jos riebalų kiekis, priklauso nuo produkto, kuris yra pradinė jo paruošimo medžiaga. Jei avių arba ožkų pienas turi didelį riebalų kiekį, atitinkamai sūris bus daugiau riebalų. Tik aukštesnis riebalų kiekis piene, tuo pigesnis ir skanesnis bus Adyghe sūris. Apskritai Adyghe sūrio riebumą galima rasti žiūrint į pakuotę. Apskritai jis skiriasi iki 40 proc. Paprastai įprastą Adyghe sūrelį galima lengvai rasti bet kurioje parduotuvėje, tačiau skanus rūkytas sūris nusipelno ypatingo kliento dėmesio.
Adyghe sūrio tinkamumo laikas yra gana mažas. Tai yra apie 30 dienų. Nepaisant to, per visą šį laikotarpį tokio sūrio naudojimas išlieka nepakitęs. Žinoma, šis švelnus sūrio tipas turi būti laikomas šaldytuve. Vienintelis dalykas, jis turėtų būti bandomas apsaugoti, kad jam nebūtų svetimų kvapų. Jie gali sugadinti išskirtinį, neįprastą pieno sūrio skonį šio produkto.
Didžiausi šio sūrio gerbėjai ir žinovai gyvena Šiaurės Kaukaze. Čia Adyghe sūris gaminamas dviem rūšimis. Vietiniai daro jį švieži ir rūkyti. Šis neįprastas sūris yra virti dūmuose ir ore. Galiojimo terminas tik užtikrina Adyghe sūrio senėjimą, kai jis yra rūkomas. Šis laikotarpis gali netgi pasireikšti kelerius metus! Tokie sūrių tipai, žinoma, nėra gaminami pramoniniu būdu. Tai daugiau namų sūrio. Kartą keliautojai, vykstantys ilgų kelionių metu, suprato šį sūrį kaip pagrindinį produktą, kuris juos visiškai palaiko. "Adyghe" sūrio minkšti dirbiniai, tokie kaip sūris arba sulugūnų sūris. Natūralu, kad sūrio pasirinkimas - tai labai, labai individualus, čia galutinis žodis yra tikrai vartotojui. Bet turiu pasakyti, kad jo nauda paprasčiausiai nekelia abejonių.
Valgio metu šis sūris naudojamas gana plačiai. Stebėkite rafinuotumą ir receptų skaičių, kur pagrindinis ingredientas yra Adyghe sūris. Iš esmės šis nuostabus produktas naudojamas kaip lengvi pusryčiai ryte. Kaukazo žmonės tiki, kad tik su šiuo "Adygei" sūriu gali tapti tikra, skanėtesnė ir kvepia khačapuri. Vienintelė išimtis iš šio patiekalo yra tik gruzinų tipo sūrio naudojimas, Rusijoje, beje, jūs negalite nusipirkti. Iš Adyghe sūrio pagaminkite puikius syrniki, pridėkite jį į skirtingas salotas, kad pridėtumėte skonį.
Ir baigę keletą žodžių apie Adygei sūrių naudą. Įrodykite tai, kad tik 80 gramų šio nuostabaus produkto gali prisotinti organizmą kasdieniu kalcio kiekiu, kuris yra būtinas mūsų kaulams, plaukams ir nagams. Adyghe sūris yra skanus ir sveikas produktas! Būtinai įtraukite jį į savo meniu, nesigailėsite!