- Sviestas - 3 str. šaukštai
- bulvės - 2 vnt
- druska - 1/2 st. šaukštai
- pipirai - 1/4 Art. šaukštai
- migdolai - 1/8 str. šaukštai
- česnakas - 1 dantis
- kmynų - 1/2 st. šaukštai
- miltai - 1 str. šaukštas
- vištienos sultinys - 3 puodeliai
- brokoliai - 450 g (sušaldyti)
- pienas - 1/2 puodelio
- Čederio sūris - 1,5 puodeliai
- skrudinta duona - 100 gramų
1. Graikėkite bulves. Česnakai smulkiai supjaustyti. Smulkiai pjaustykite kmynų lapus. Brokoliai atšildykite ir nuplaukite. Sūrio rutuliuką padėkit. Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio viryklėje vidutinio karščio metu. Įpilkite bulvių, druskos, pipirų ir migdolų ir virkite 5 minutes, dažnai maišydami. Įpilkite česnako ir kmynų ir virkite, maišydami, 1 minutę. Įpilkite miltų ir virkite apie 2 minutes. Lėtai įpilkite vištienos sultinio, nuolat maišykite ir išvirkite. 2. Sumažinkite šilumą ir palaukite, kol mišinys susilietų apie 5 minutes. Įpilkite brokolių ir virkite maišant, kol jis tampa švelnus, apie 10 minučių. 3. Nuimkite nuo karščio. Skiedžiama maišytuve. 4. Įpilkite pieno ir išvirkite. Įpilkite sūrį ir virkite žemai ugniai, kol jis netirps. 5. Pabarstykite sūriu ir padėkite skrudintuvę. Padėti ant stalo.
Porcijos: 4