Kepti slyvos su riešutais ir cinamonu
Ko jums reikia:
- 1 kg kanalizacijos
- 100 g neapdoroto migdolo
- 500 g Demerara cukraus
- 3 cinamono lazdelės
- 1 šaukštelis. kvepiančios pipirinės alyvos tepimui
Ką daryti su patiekaliu:
Padaže supilkite cukrų, 300 ml šalto vandens, migdolų, 2 cinamono lazdeles ir paprikos. Dėl vidutinio karščio, virkite ir virkite dar 10 minučių. Supjaustykite slyvas puselėmis, nuimkite kaulus. Supilkite slyvas į gilią kepimo popierių padengtą kepimo skardą. Palikite likusį cinamono lazdelę milteliais, pabarstykite slyva. Pusė sirupo pilama į švarų patiekalą, o likusi dalis kartu su riešutais supilama į slyvas. Kepkite 170 ° C temperatūroje 30 minučių. Įpilkite likusio sirupo, atvėsinkite. Perdavimas į bankus. Laikyti vėsioje vietoje.
Beje
"Paclan" kepimo popierius iš abiejų pusių padengtas maisto silikonu, kuris neleidžia deginti ir klijuoti kepinių ant kepimo skardos ar pelėsių. Šis popierius gali atlaikyti temperatūrą iki 230 ° C. Pakuotėje ieškokite užrašo "Natural brown".
Mojito su agurkais
Ko jums reikia:
- 240 ml šviesaus romo
- 1 didelis agurkas
- 4 dideli mėtų lapeliai
- lapai 2 baziliko šakelės
- 120 ml laimų sulčių
- 40 ml cukraus sirupo
- sodos vanduo (gazuotas mineralinis vanduo)
- mėtų ir kalkių apdailai
Ką daryti su patiekaliu:
Bazilikas malti. Agurkai valyti, supjaustyti, supjaustyti su maišytuvu su baziliku ir sirupu. Skleisti mėtų ant atšaldytų didelių stiklinių, supilkite laimų sultys ir agurkų mišinys, sumaišykite. Įpilkite ledo ir romo, sumaišykite, pridėkite soda, papuoškite mėtų ir kalkių.
Žalioji kokteilis su brokoliais
Ko jums reikia:
- 300 ml kefyro arba natūralaus gėrimo jogurto
- 1 maža brokolio galvutė
- 1 česnako skiltelė
- vidutinė krūva špinatų
- 2 eglės plunksninės puošmenos
- druskos ir šviežiai maltų saldžiųjų kvapų pipirų pagal skonį
Ką daryti su patiekaliu:
Brokoliai nupjaunami žiedynų viršūnės (likusios nereikia), pašalinkite stiebelį iš žalumynų, supjaustykite lapus, supjaustykite česnaką. Įdėkite visas ingredientus į maišytuvą, įpilkite šiek tiek ledo ir įmaišykite iki tolygiai. Papuoškite tarhūno šakomis.
Moliūgų kokteilis
- 100 g moliūgų
- 600 ml pieno
- 4-5 šaukštai. l rudasis cukrus
- 1 didelis vanilės pudelis
Ką daryti su patiekaliu:
Nuplaukite moliūgą, supjaustykite kubeliais, virkite porą iki minkštos, vėsios. Į pieną įpilkite cukraus ir supjaustykite pusę vanilės puodelio (supjaustykite sėklą į pieną). Užvirkite, išimkite iš šilumos, atvėsinkite po dangteliu, atvėsinkite, išimkite puodą. Į maišytuvą supilkite saują ledo ir moliūgo, supilkite pieną, supjaukite iki tolygiai, supilkite per atšaldytus stiklus.
"Kruvinas vyskupas"
Ko jums reikia:
- 200 ml sauso šerio
- 300 ml pomidorų sulčių
- 10 didžiųjų salierų stiebelių
- 20 ml citrinų sulčių
- Worcestershire padažas ir tabasco
- šviežiai sumaltas paprikų mišinys
- druska
- vyšnių pomidorai
Ką daryti su patiekaliu:
Iš anksto atvėsinkite aukštą stiklo, šerio ir pomidorų sulčių. Išspauskite sultis iš salierų. Užpildykite dideles akinius ledu, supilkite visas skystąsias medžiagas (padažus pagal skonį), pridėti pagardų pagal skonį ir sumaišykite su baro šaukštu. Papuoškite vyšnią ant keptukų.
Vitaminų mišinys
Ko jums reikia:
- 3 vidutiniai raudoni obuoliai
- 2 didelės morkos
- 2 dideli saldieji pipirai
- 2 cm šviežios imbiero šaknys
- 1-2 šaukštai medus
- vanduo buteliuose
Ką daryti su patiekaliu:
Visus ingredientus reikia išvalyti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Supilkite papriką į maišytuvą, įpilkite šiek tiek į butelius išpilstyto vandens, sumaišykite su dubeniu, supilkite akinius. Tiesiog pagaminkite morkų tyrę su imbierais, pridėkite į stiklines. Tuo pačiu būdu paruoškite bulvių koše iš obuolių su medumi, papildykite akiniais, nedelsdami tarnuokite.
Pepper Margarita
Ko jums reikia:
- 200 ml tequila
- 40 ml apelsino likerio
- 1 vidutinis saldžiųjų raudonųjų pipirų
- 120 ml citrinų sulčių
- Cayenne paprika ant peilio galo
- vidutinio šlifavimo druska
- raudonasis čili dekoravimui
Ką daryti su patiekaliu:
Pipirai degina per dujas iki juodumo, įdedami į maišą 15 minučių, valomi, supjaustyti, atšaldyti. Tepkite 4 Margarita akinius kraštus citrinų sultimis ir pamerkite druskos lėkšteles. Atvėsti. Maišykite maišytuve didelę saują ledo, pipirų ir visų kitų ingredientų, 1,5 min., Švelniai užpilkite kokteilį ant akinių, papuoškite čili.
Aligas iš sūrio
Ko jums reikia:
- 600 gramų sūrio arba jaunos kantalopės
- 1 kg bulvių
- 2 gvazdikėliai česnako
- 1-2 šaukštai l lydytas taukai
- mažo riebumo grietinėlė
- druska
Ką daryti su patiekaliu:
Supjaustykite bulves, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite druskos ir virkite, kol atliksite. Išmeskite vandenį, sumaišykite bulves į dubenį, supilkite šiek tiek šilto kremo, kad bulvių koše nebūtų pernelyg kieta. Uždenkite karščiui atsparaus dubenėlio dugną ir supjaustykite česnako skiltelę. Sūris supjaustoma smulkiais plonais griežinėliais, dedama į bulvių koše. Įdėkite dubenį į puodą, 1/3 visos šiek tiek verdančio vandens. Virkite, aktyviai maišydami mentele ar medine šaukšte, kol sūris taps. Masė turėtų tapti klampus. Patiekite šildomose plokštelėse.
Cassoule
Ko jums reikia:
- 2 litrai stiprus vištienos sultinys
- 2 paruoštos ančių kojos
- 250 g Bajon kumpio
- 6 natūralių dešrelių, idealiai Tulūzoje
- 200 g žaliosios riebalų
- 600 g sausų baltųjų pupelių
- 1 vidutinė svogūnėlė
- 1 vidutinė morka
- 3 dideli prinokę pomidorai
- 1 česnako galva
- 3 čiobrelių šakelės
- 2 petražolių šakelės
- 1 lauro lapas (garnyras puokštė)
- 3 gvazdikų pumpurai
- Druska
- šviežiai malti pipirai
Ką daryti su patiekaliu:
Laikykite pupeles šaltame vandenyje 8 valandas. Tada supilkite pupeles į duoną. Kiaulienos skerdena ir kumpis supjaustyti supjaustyti. Iš ugniai atsparios storosios sienos su danga uždėkite riebalų gabalėlių sluoksnį, tada kumpio gabalėlių sluoksnį. Supilkite pupeles, supilkite pupeles visą gvazdikėlių česnaką, garnyras, nuluptą svogūną ir morkas, supjaustytas dideliomis griežinėlėmis, ant pupelių. Įpilkite sultinį kambario temperatūroje. Vidutinėje karštyje iškepkite, iki minimumo sumažinkite šilumą, 2,5 val. Virkite, jei reikia, (jei formos turinys greitai virinamas) pridėsite vandens. Druska, pipirai, įdarykite smulkiai pjaustytus pomidorus be odos ir ančių kojų-conf. virkite 45 minutes. Greitai kepkite ant grilio iki raudonos. Per 20 minučių. kol cassoulet yra pasirengusi pašalinti svogūnai ir puokštė garnyras, įdėti dešra, druskos ir pipirų. Patiekite patiekalą labai karštai.