Lipnus pyragas Pirmą kartą bandžiau Parkiną, kai gyvenau Anglijoje ... ir tiesiog įsimylėjau šiuo lipniu pyragu! "Parkin" yra tradicinis anglų pyragas, kilęs iš Šiaurės Anglijos regionų, o būtent Lancashire. Paprastai "Parkin" rudenį virti "Bonfire night", fejerverkų, salelių ir laužo šventėje. Pasiruošimas šiam gurmaniui yra labai paprastas - pagrindinis ingredientas, suteikiantis skonį, yra imbieras! Tai tikrai išreikštas pyragas - užtruks kelias minutes tešlos paruošimui!
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 225 g
- Sviestas 55 g
- Rudasis cukrus 110 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Pienas 200 ml
- Auksinis sirupas 110 ml
- Imbieras sausas 1 šaukštelis.
- Soda 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Valgyti, jums reikės miltų, rudos ar paprasto cukraus, pieno, aukso sirupo, sviesto, imbiero, soda ir kiaušinių.
- 2 žingsnis Sumaišykite sausų ingredientų - miltų, cukraus, soda ir imbiero.
- 3 žingsnis. Įdėkite kiaušinį ir sumaišykite.
- 4 žingsnis. Ištirpinkite sviestą ir auksinį sirupą, tada supilkite pieną ir sumaišykite.
- 5 žingsnis. Į tešlą įpilkite pieno mišinį ir gerai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
- 6 žingsnis. Į kepimo indą supilkite kepimo popierių ir išpilkite tešlą.
- 7 žingsnis Kepkite orkaitėje 160 ° C temperatūroje 1 valandą. Paruošta turėtų būti 4-5 dienas prieš vartojimą, tampa šiek tiek lipni. Tada supilkite jį į papirusą ir foliją ir palikite jį stovėti (paliksiu orkaitėje).