- miltai - 2 puodeliai
- cukrus - 2 1/2 puodeliai
- kakavos milteliai - 3/4 puodeliai
- soda - 2 arbatinius šaukštelius
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- augalinis aliejus - 1 stiklas
- grietinė - 1 stiklo
- vanduo - 1 1/2 puodeliai
- baltasis actas - 2 elementai. šaukštai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- žemės riešutai - 1/2 puodelio
- Žemės riešutų sviestas: grietinėlė - 300 gramų
- sviesto - 120 gramų
- cukraus milteliai - 5 puodeliai
- žemės riešutų sviestas - 2/3 puodelio
- Šokoladinis glazūra: šokoladas - 240 g
- žemės riešutų sviestas - 3 daiktai. šaukštai
- kukurūzų sirupas - 2 daiktai. šaukštai
- pienas - 1/4 puodelio
- grietinėlė - 1/4 puodelio
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite 3 apvalias pyrago formas, paryškinkite jos pergamentą ir sutepkite. Perdarykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, soda ir druską į didelį dubenį. Maišykite. Įpilkite daržovių aliejaus ir grietinės, šveisti. Palaipsniui įpilkite vandens ir purtykite. Išmaišyti su actu ir vanilės ekstraktu. Pinti su kiaušiniais iki tolygiai. Tešlą padalinkite tarp trijų paruoštų formų. Kepkite 30-35 minučių. Palikite atvėsti formoje apie 20 minučių. Pašalinkite nuo pelėsio, pašalinkite pergamentą ir leiskite pyragams visiškai atvėsti. Tuo metu virkite žemės riešutų sviestą. Sumaišykite sūrio kremą ir sviestą dideliu dubeniu su elektriniu maišytuvu. Palaipsniui įpilkite miltelių cukraus, po 1 stiklę, po kiekvieno įdėjimo supilkite. Vidutiniu greičiu sumaišykite 3-4 minutes. Įdėkite žemės riešutų sviestą ir švelniai įsiurbkite. 2. Didelį patiekalą įpilkite po vieną aušintuosius pyragą ir sutepkite 2/3 puodelio žemės riešutų. Pakartokite su likusiais sluoksniais. Viršutinė ir pyrago pusė sutepkite likusį kremą. Tortą įpilkite į šaldytuvą 15-20 minučių. Tuo metu virkite šokoladą. Į dubenėlį, sumontuotą virš verdančio vandens puodo, sumaišykite kapotų šokoladą, žemės riešutų sviestą ir kukurūzų sirupą. Kuko, kol šokoladas išsilydo ir mišinys tampa vienalytis. Išimkite iš karščio ir įmaišykite grietine. 3. Supilkite pyragą šiltu šokolado glaistu, lygiu su mentele. Įdėkite į šaldytuvą bent 30 minučių. Išimkite iš šaldytuvo apie 1 valandą prieš patiekiant. Garnyru susmulkintus žemės riešutus ir patiekite.
Porcijos: 12-16