- avokadas - 4 vnt
- pomidoras - 2 vnt
- raudoni svogūnai - 2 gabaliukai
- grilio aliejus - pagal skonį
- česnakas - 1 dantis
- kalkės - 2 vnt
- Cilantro - 1/4 puodeliai
- Druska ir pipirai - pagal skonį
1. Iš anksto pašildykite patalpų ar lauko grilį iki aukšto temperatūros. Iškirpkite avokado pusę, nuimkite sėklas ir išmeskite minką dideliu šaukštu. Nuplaukite ir pjaustykite pomidorus. Sutepkite avokadą, pomidorus, raudonųjų svogūnų gabaliukus ir padėkite ant grotelių. Griliu kepkite daržoves maždaug 5 minutes iš abiejų pusių. Priklausomai nuo to, kaip šiltas jūsų groteles, gali užtrukti nuo 2 iki 7 minučių abiejose pusėse. 2. Keptu avokadu perkelkite į didelį dubenį. 3. Laikykis česnako ir išpjaukite kalkių sultis iš viršaus. Maišykite visus kartu. 4. Supilkite smulkintą svogūną į dubenį. 5. Pjaukite pomidorus, pašalinkite sėklas ir žievelės. Įtraukite į dubenį. Išpjaukite kapotų cilindro viršuje ir į skonį įpilkite druskos ir pipirų. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, prireikus pridėkite prieskonių. Įdėkite į šaldytuvą prieš patiekiant.
Porcijos: 6