Traškus desertas arba naminis grillage. Grillage yra riešutų keptų riešutų desertas su cukrumi. Šio nuostabaus patiekalo kilmė kilusi iš rytinės žaliosios šlifavimo halvos. Modernus receptas kepimui grilyazha įsigijo pokyčių, kiekviena kulinarija bendrovė padarė savo pakeitimus. Šiandien taip pat paruošiu jums skrudinimą. Sakyti, kad skanu yra nieko neatsakyti. Labai greitai galite paruošti traškią desertą. Būkite atsargūs rengdami karamelę! Kedro riešutus galima pakeisti bet kokiu riešutų mišiniu. Sėkmės ir malonus apetitas!
Ingredientai:- Cukrus 200 g
- Vanduo 40 ml
- Sviestas 40 g
- Medus dirbtinis 70 g
- Druska 1 šaukštelis.
- Kedro riešutai 200 g
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- 1 žingsnis Norėdami virti grilį, turime vartoti cukrų, vandenį, sviestą, dirbtinį medį, druską, citrinų sultis, pušies riešutus. Paruoškite pergamentą, išplautą plonu augalinio aliejaus sluoksniu, ant kurio išpilysime skysčio griliu.
- Žingsnis 2 Į indą su storu dugnu išpilti cukraus, pridėti 2 šaukštai. l vanduo ir sviestas. Įdėkite lėtą ugnį.
- 3 žingsnis Pridėti 2 šaukštai. l dirbtinis medus, druska. Visą laiką sumaišykite su medine šaukšteliu, sumaišytu su augaliniu aliejumi.
- 4 žingsnis: pilkite kedro riešutus į plačią keptuvę. Švelniai kepkite arba, tiksliau, sausas.
- 5 veiksmas Karamelė bus labai putojanti. Būtina trukdyti visą laiką. Kai putos pradeda šiek tiek išeiti, pridėti 1 šaukštai. l citrinų sultys. Virkite karamelę, kol ji tampa blizga auksine spalva.
- 6 žingsnis. Įpilkite karamelinio riešutų. Greitai trukdykite, kad visi riešutai būtų padengti karameliu. Ne daugiau kaip 1 minutė.
- 7 žingsnis Įdėkite skysčio storį mišinį į pergamentą. Palikite atvėsti. Pašalintas iš pergamento puikiai! Greitai užšaldoma
- 8 žingsnis supilkite į gabalus. Sulenkite pakuotes ir duokite draugams, gydykite artimuosius. Grilius laikykite sandariai uždarytoje talpyklėje vėsioje sausoje vietoje (ne šaldytuve) 2 savaites.