Gozinaki

Riešutų branduoliai turi būti kruopščiai grūsti iki grikių dydžio (galite šiek tiek b Ingredientai:

• graikiniai riešutai - 500 gramų (branduoliai)
• medus - 250 gramų
• miltelių cukrus - 3 daiktai. šaukštai

Instrukcijos

Riešutų branduolius reikia grūsti į grikių dydį (galite turėti šiek tiek daugiau), tada jie kepti į keptuvę, nepakeičiant spalvos ir išvalyti nuo apvalkalo. Medus šildomas apie 3-4 kartus, kol putos susidaro ant jo paviršiaus. Kai du pagrindiniai ingredientai yra paruošti, juos sumaišykite sumaišydami miltelių pavidalo cukrų ir virkite mažai šilumos maždaug 10 minučių. Gautą masę įpilama į kepimo skardą, padengtą pergamuojančiu popieriumi, kurio sluoksnis yra apie 0,5 cm. Sluoksnis atšaldomas ir išlygintas. Prieš patiekdami supjaustykite šį "pyragą" porcijomis su šiltu aštriu peiliu.

Porcijos: 8