- Bulvės - 3 vnt
- Švieži grybai - 100 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Miltai - 2-3 str. šaukštai
- Vanduo - 150 mililitrų
- Augalinis aliejus - skonio (kepimui)
- Druska - pagal skonį
1. Grybai pirmiausia turi būti nuplauti, išvalyti ir virti. Po to, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite juos smulkiais gabalėliais. Jei neturite šviežių grybų, paimkite marinuotą. Šių blynelių skonis to nepadarys. 2. Nulupkite bulves ir supjaustykite juos puodeliu. Į jį įpilkite kiaušinių ir gerai sumaišykite. Kiaušinius geriausiai sumaišyti su maišytuvu prieš sumaišant. 3. Dabar pridėkite susmulkintų grybų ir sumaišykite. 4. Į mūsų tešlą įpilkite miltų, druskos, vandens ir gerai sumaišykite. Svoris bus skystis, kaip parodyta nuotraukoje. 5. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir gerai šildykite. Įdėkite bulvių pastos keptuvą į keptuvę ir sumaišykite su šaukštu. Testo tankis leis tai padaryti. 6. Kepkite blynus iš abiejų pusių į rudą dugną. Iš plokštelės išimkite blyną ir supilkite jį su sviestu. Tada blynai lieka minkšti. Blynai nėra ploni.
Porcijos: 3-4