Genetiškai modifikuotas kukurūzas - kas tai yra?
Oro kukurūzai yra nacionalinis amerikietiškas maistas. JAV yra netgi Popkorno diena, kuri švenčiama sausio 19 d. Tačiau čia nėra nieko nuostabaus: šio gaminio atsiradimas yra susijęs su Amerika. Kai Kristupas Kolumbas plaukė į žemyną, vietos gyventojai "sprogo" kukurūzus ugnimi keramikos gaminiais. Indai padarė karoliukus iš jo, o viename Meksikos archeologų laidojimo metu atrado deivės statulėlę, kurios galva buvo puošia šakelė su baltomis "gėlėmis" iš kukurūzų. Daugelis pastebėjo, kad priesininkai prognozavo, kaip kukurūzų grūdai buvo atidaryti ateityje. Vis dėlto visi šie veiksmai būtų likę vietinių amerikiečių, jei ne Čikagos gyventojai, Charles Kritors vietiniai šmeižikai. 1885 m. Jis išrado automobilį ant ratų, o tai leido "susprogdinti" kukurūzus bet kokia vieta, nesvarbu, ar tai būtų teisinga, ar plati aleja, ir pavadino ją Popperiu. Nuo to laiko popkornas pradėjo savo žygį visame pasaulyje.
Crack kino teatre
Pati savaime "sprogo" kukurūzai - labai naudingas dalykas. Tai visavertis grūdų produktas, aukštos kokybės angliavandenių ir baltymų šaltinis. Jame yra daug ląstelienos, vitaminų B, B2 ir kalio. Šiuo atveju kukurūzai yra gana mažai kalorijų. Pavyzdžiui. Madonna tvirtina, kad ji buvo ji, kuri padėjo jai atsikratyti liekno svorio po savo vyresnės dukters gimimo. Tačiau verta patikslinti, kad dainininkė valgė kukurūzus be druskos ir cukraus arba su minimaliu kiekiu. Mūsų vaikai sugeria delikatesą, pripildytus priedais. Kinas dažniausiai siūlo produktą, kuris yra gausiai aromatizuotas druska ar cukrus. Be to, į mašiną dedama specialių alyvų, skirtų grūdų "išpurškimui", kurios sukuria kvapą ir būdingą skonį. Tai yra kvapiosios medžiagos ir kenksmingi sotieji riebalai. Kaip rezultatas, kai dietinis užkandis tampa sveikatos kenkėjais. Jei kukurūzai yra druskos, jie sulaužo vandens balansą ir sukelia troškulį, saldūs prideda kasą ir sukelia perteklinius kilogramus, nes jie turi labai didelį glikemijos indeksą. Be to, priedai vystosi priklausomybe nuo vaikų ir kyla apetitas, o vaikas gali net nepastebėti, kaip jis nufilmuoja visą gėrybių kibirą. Todėl, eikite į kiną, pašerkite savo mėgstamą vaiką su sriuba ar kotletojais, kad jis nepažeistų kukurūzų. Taip pat pabandykite atsisakyti milžiniško stiklo kukurūzų.
Valgymas prie televizoriaus
Šiandien popcornas parduodamas ne tik kino teatre, bet ir bet kuriame prekybos centre, todėl jie gali pralenkti ant sofos prie televizoriaus. Kukurūzų skonių įvairovė yra tiesiog nuostabi. Yra karamelės, vanilės, šokoladas ir vaisių kukurūzai. Tiems, kurie mėgsta popiknee, siūlome kukurūzų skonį su svogūnais, česnakais, sūriu ir netgi ikrais. Tiesa, jame nenaudojami tikri produktai, bet skonio mišinys su pigiais aliejais, kurie virimo metu kenkia kukurūzai. Kas labiausiai nemalonu, gamintojai bando pritraukti vaikų auditoriją prie savo gaminio ir sugalvoti vis daugiau originalių pakuočių. Be kartoninių dėžų, kukurūzai parduodami skaidriose "dešros", kuriose ypač efektingi spalvoti dribsniai. Yra paketai plastikinių kibirų pavidalu: tada jie gali būti naudojami groti kulichiku. Ir mažiausiam kvepiančios kukurūzų mėgėjams, delikatesas dedamas į plastikinius žaislus, rašomosios mašinėlės ar mažus gyvūnus, pamatęs, su kuo vaikai pradeda girtis. Tokie dribsniai paprastai yra dažomi maisto dažikliais ir smulkiai supjaustyti, kad šunims lengviau kramtyti. Jei rūpinatės savo vaiko sveikata, praeityje tuos produktus.
Popcorn namuose
Skirtingai nuo gamyklos pūsti kukurūzų, galite patys pasiruošti naudingam variantui. Tik tam reikės specialaus popkornio "Popkorno", kuris parduodamas prekybos centruose. Grūdai turi ypatingą struktūrą: jame yra krakmolo lašelis, kuriame yra vandens. Korpusas yra plonas, bet daug stipresnis nei gerai žinoma kukurūzai. Šildant, vanduo stebuklo sode virsta ir virsta garu. Šiuo atveju hermetiškas apvalkalas neleidžia. Įtempimas viduje auga, o tam tikru momentu žievė nepasiduoda apkrovai, kukurūzai "sprogsta" ir, pasisukę iš vidaus, virsta nesvariais skaičiais. Su paprastu kukurūzų branduoliu toks skaičius neveiks - jie paprastai yra per minkšti arba per sunkūs tokiai transformacijai. Parduotuvėje ieškokite sauso, neatrasto kukurūzų, bet nepirkite paruoštų pusgaminių - tai jau įdaryti skonio. Geriau pasirinkti produktą su užrašu "Natur" - tai natūralaus skonio natūralūs grūdai. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelę. Laikydamiesi instrukcijų ant pakuotės, uždarytame popieriniame maišelyje arba plastikinėje talpyklėje (tačiau įsitikinkite, kad temperatūra viršija +1500 C). Kai grūdai bus atidaryti, įjunkite savo vaizduotę. Pavyzdžiui, padėkite juos į dubenį ir pabarstykite šiek tiek druskos ar cukraus miltelių. Galite eiti dar toliau ir sukurti amerikietiško maisto versiją prancūzų kalba: net karštą pūsti kukurūzą, valgyti rutulinį sūrį, leisti jai atsipalaiduoti - ir jūs gausite elegantišką ir be cheminių priedų traškučių patiekalų. Jei įdėjote nedidelį pomidorų pastą ir išdžiovinkite baziliką, jums reikės itališko delikateso.