- Vyšnia - 3 kilogramai
- Cukrus - 800 gramų
- Vanduo - 1 litras
Taigi, kaip sako kapitonas, mums pirmiausia reikia vyšnių gaminti džiovintas vyšnias. Sultingas ir gražus. Vyšnia mano, mes valomi nuo stiebų ir kaulų. Keptuvėje paruoškite sirupą - supilkite cukrų vandeniu ir išvirkite. Kai sirupas pradeda virti - mes įdėti savo vyšnias ir virkite 7-8 minutes. Šiek tiek suvirintos vyšnios paimamos iš sirupo, išmesti į žarną, į stiklinį perteklinį skystį. Kai vyšnia atvės ir išdžius - įdėti į kepimo skardą. Mes paliekame sausoje ir tamsioje vietoje. Praėjus maždaug 2-3 dienoms, vyšną reikės apversti švelniai, po kurio bus palikta maždaug pusantros savaitės. Taigi viskas užtrunka apie dvi savaites. Gatavi džiovinti vyšnios gali būti naudojamos įvairiais būdais - kepant, karštiems patiekalams, desertiniams, gėrimams ir tt ir pan.
Porcijos: 6