- Turkija (filė) - 500 gramų
- Teriyaki padažas - 2-3 str. šaukštai
- Česnakai - 2-3 dantis
- Kiaušinis - 1 vnt
- Krakmolas - 1 st. šaukštas
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Druska, pipirai - - skoniui
- Špinatai - 150 gramų
- Lemputė - 1 vnt
- Bulgarų paprikos - 1 gabalas
- Pomidorai - 2 pjesės
- Stiklo makaronai - 200 gramų
- Čilės pipirai - 1 vnt
Iškirpkite kalakutiną į kubelius apie 1 cm. Įdėkite mėsą į dubenį, įpilkite miltų, kiaušinių, krakmolo. Tada įpilkite mėsos teriyaki padažo, išspausti česnaką, druską ir pipirus. Maišykite ir palikite marinuoti - galite ir kelias valandas, bet jei skubame - pakanka 10 minučių. Tuo tarpu mes kruopščiai praskalaujame špinatus. Lemputė supjaustoma rodyklėmis, pipiras supjaustomas į juosteles, pomidorai - maži kubeliai. Vakoje mes sušildome alyvuogių aliejų. Mėginame mėsos gabaliukus ir kepkite mažose porcijose, kol pasirodys plona pluta. Skrudintą mėsą kepame šaukšteliu ir pašaliname iš viko ir padėkite ant plokštelės. Tuo tarpu stikliniai makaronai užpilami verdančiu vandeniu keletą minučių, tada išleidžiamas vanduo. Kai visa mėsa yra kepta - įdėti į wok smulkiai pjaustytų čili ir svogūnai. 10-15 sekundžių kepkite greitą ugnį, tada pridėkite špinatų, sumaišykite ir virkite dar vieną minutę. Tada į pomidorus įpilkite vakuume, sumaišykite, paruoškite dar 2-3 minutes greituoju ugnimi. Kai pomidorai virsta padažu ir virinama, įpilkite pipirų, stiklinių makaronų ir mėsos. Gerai sumaišykite, pašildykite ne ilgiau kaip 1 minutę - pašalinkite iš karščio. Mes aptarnaujame nedelsiant. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 3-4