Pirmasis dalykas, kurį mes darome, yra žvejoti. Nuvalykite, nuplaukite. Švelniai nuplaukite skerdeną su alyvuogių aliejumi,
- Dorada - 1 vnt
- Ančiuviai - 50 gramų
- Česnakai - 1 dantis
- Žaliosios petražolės - 30 gramų
- Kaparai - 2 arbatiniai šaukšteliai (gali būti pakeičiami marinuotais agurkais)
- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Sol - 1 pinch
- Juodieji pipiriniai milteliai - 1 pinch
Pirmasis dalykas, kurį mes darome, yra žvejoti. Nuvalykite, nuplaukite. Švelniai nuplaukite skerdeną su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais. Mes dedame ant kepimo skardos, padengtos folija. Uždarykite folijos viršų ir kepkite 180 minučių krosnyje 180 laipsnių. Nors žuvis kepama, paruoškime padažą. Smulkiai supjaustykite ančiuvius, petražoles. Mes švariai ir švelniai išmaišysime česnaką. Pirmiau nurodyti padažo ir alyvuogių aliejaus ingredientai kruopščiai sumaišomi maišytuve. Reikėtų gauti homogeninę vidutinio tankio masę. Mes paimame žuvį iš orkaitės, padėkite ant plokštės, papuoškite ją. Patiekite su padažu.
Porcijos: 1