Pavyzdžiui, kopūstai ir kitos lapinės daržovės yra daug vitamino K, maistinės medžiagos, kurią pusė iš mūsų gauna nepakankamai. Naujo tyrimo metu buvo nustatyta, kad moterys, vartojančios per dieną daugiau nei 240 mikrogramų šio vitamino (maždaug viename stiklinei brokolių žiedynų), mirčių nuo širdies ligų tikimybė buvo 28% mažesnė. Galimas paaiškinimas? Vitaminas K apsaugo nuo mirtino arterijų blokavimo pavojų. Daržovės, naudingos daržovių savybės yra visos mūsų straipsnyje.
Produktai, kurie palaikys šilumą
Atėjo žiema, ir šalta lauke! Jei net šildymas nepadeda, pabandykite "papildyti" šiuos pažodžiui šildomus produktus. Valgyk daug ankštinių, liesos mėsos ir lapinės daržovės. Visi jie yra puikus geležies šaltinis. Naudojant nepakankamą geležies kiekį, gali sutrikti skydliaukės funkcija, reguliuojanti termoreguliacijos procesus organizme. Mokslininkai nustatė, kad moterys, vartojančios tik trečdalį rekomenduojamų 18 mg geležies per dieną, šaltame kambaryje praranda 29% daugiau šilumos nei tie, kurie jį sunaudoja pakankamu kiekiu.
Gerkite daugiau vandens
Dehidratacija sukelia kūno darbą sunkiau išlaikyti šilumą, ir jūs užšaldyti greičiau. Negalima paneigti kakavos, avižinių dribsnių ir sriubos. Šis maistas turi termogeninį poveikį, padidindamas kūno temperatūrą. Naudojant karštą formą, tik padidinsite efektą.
Greipfrutas
Saldūs greipfrutai yra puikus pasirinkimas. Naudokite mūsų pasiūlymus, kaip naudoti šį vaisių skirtinguose patiekaluose.
Užkandoje
Nulupkite ir supjaustykite pusę greipfruto į kubelius, išimdami grūdus ir laikydami išsiliejusių sulčių. Supilkite 2 puodelius kapotų salotų lapų ir greipfrutų gabalėlių, 1/4 puodelio kepintų graikinių riešutų pusių ir 2 šaukštai. šaukštai mėlynojo sūrio. Pabarstykite likusių sulčių ir 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus.
Pagrindiniame patiekaluose
180 g sezono filė lašišos filė su kmynu, grūdu koriandru, druska ir pipirais. Perpilkite lašišą į keptuvę, įpilkite pusę stiklinės kapotų grybų ir 4 smulkintos žiedlapio šakelės. Kepkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes kiekvienoje pusėje. Papuoškite penkiais griežinių greipfrutų gabalėliais ir padėkite.
Desertuose
Padažykite du greipfrutų gabaliukus į keptuvę su 1/2 puodelio cukraus ir 1/2 puodelio vandens. Virkite vidutinio ugnies 30 minučių. Pašalinti iš šilumos; pridėkite 1 visą grynuolio šaką. Du šaukštai šio mišinio gali būti dekoruoti mažai riebalų sausainių pyragas, liesos ledų ar citrusinių šerbetų.
Kopūstai
Kiekviena kopūstų veislė turi savo ypatingą skonį, tačiau juose yra daug maistinių medžiagų, apsaugančių nuo vėžio. Pamirškite apie nuobodų virtų virtų kopūstų ir išbandykite šiuos skanius patiekalus.
Su pekinese kopūstais
1 minutę kepkite kopūstų lapus karštu vandeniu ir paskirstykite į dubenį. Uždėkite kopūstų lapus smulkiai supjaustytus svogūnus, paprikas, mėtų ir kepta vištiena. Pabarstykite padažu (iš acto ir alyvuogių aliejaus) ir supilkite.
Su Savojos kopūstais
Sumaišykite pusę kapotų kopūstų su tarkuotomis morkomis, smulkintomis svogūnais ir žaliaisiais svogūnais, agurkėmis ir žiedadulkėmis. Įpilkite pusę stiklo acto ir pusę puodelio cukraus ir sumaišykite su daržovėmis.
Su raudonaisiais kopūstais
Iškirpti pusę raudonųjų kopūstų galvos. Sezonas su laimų sultimis. Sumaišykite su 2 šaukštais. šaukštai majonezo, 1/4 šaukštai juodųjų pipirų, pusė kapotų raudonųjų svogūnų, 2 šaukštai. šaukštai cilindro ir 2 šaukštai. šaukštai mėtų.