- "Daikon" - 3 kilogramai
- Džiovinti plekšniai - 2 gabaliukai
- Pipirai - 1/2 puodelio
- Druska - 50 gramų
Pusę daikono supjaustėme aikštėse. Likusi pusė daikono supjaustoma į kubelius. Džiovintą daikoną supilame druska, sumaišome ir įmerkiame maždaug dvi dienas. Po dviejų dienų izoliuoti sultys yra visiškai nusausinti, o daikonas kruopščiai nuplaunamas. Džioviname džiovintą plekšnę ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Jei neturite džiovintų plekšnių (nors dabar jį galima įsigyti bet kuriame dideliame prekybos centre), tuomet jūs galite naudoti bet kokią kitą džiovintą žuvį - ji bus šiek tiek kitokia, tačiau ji taip pat yra skanus. Sumaišykite daikoną, plekšnius ir pipirines pastas (taip pat parduodate parduotuvėse, tačiau galite užsigerti). Pasirodo, toks gražus rausvos spalvos mišinys. Gautas mišinys išdėstytas ant bankų ir įdedamas į šaldytuvą. Po dviejų dienų dėžutė (daikonas su plekšniu) gali būti patiekiama. Patiekite šalto pavidalo kaip užkandis ar garnyras.
Porcijos: 112