Prieš Naujus metus liko tik šešias savaites. Jei norite užsidirbti tvarkingai, o šventės pradžioje atrodo plonas ir patrauklus, tada pradėkite dirbti sau šiandien. Jūsų sveikatos teorija, patarimai dėl tinkamos mitybos ir fizinių pratimų padės jums rasti tinkamą kelią ir paversti savo kūną.
Teorija
Pirmas dalykas, kurį reikia atlikti, - tai studijuoti teoriją. Kitaip tariant, jūs turėtumėte suprasti, kas yra mūsų kūnas, ko reikia, kaip geriau jį pasirūpinti, kokį maistą daro teigiamai, ir kas kenkia mūsų organizmui. Pavyzdžiui, ar žinote, kad malonumas, kurį patirsite valgydamas bagelą, ritinį, spurgą ar karietą, nėra jūsų vaizduotės žaidimas. Nuo septintojo dešimtmečio pabaigos mes žinome, kad skrandyje glitimas skirstomas į polipeptidų mišinį, kuris gali kirsti smegenų ir smegenų barjerą. Sugerdę, jie kontaktuoja su smegenų opiatiniais receptorius ir sukelia malonumo jausmą. Tai yra tie patys receptoriai, su kuriais opiatai privalo sukurti malonią, nors ir priklausomybę. Knyga "Maistas ir smegenys" bei "Kinijos tyrimai" padės suprasti tinkamą mitybos požiūrį.Maitinimas
Maistas yra pagrindinis daugelio neatidėliotinų žmogaus ir visuomenės problemų sprendimas. Ir bet koks požiūris į kūno keitimą turėtų prasidėti tinkamai mitybai. Jei jau studijuojate teoriją ir žinojote, kokį maistą tinka jūsų kūnui, tai laikas pristatyti naują mitybą. Daugybė naudingų receptų yra knygose "Kinų tyrimai praktikoje" ir "Ajurveda". Kai kurie iš jų:RATATUI
Klasikinis ratatouilis su Viduržemio jūros gėlėmis, kvapais ir vaistažolėmis taps nuostabiu pagrindiniu patiekalu. Patiekite su javų ar salotų.- 1 šaukštelis saulėgrąžų aliejaus
- gabaliukai porai 7,5 cm ilgio
- 1 mažas žalias paprikas, padalinti į 4 dalis, nulupti ir smulkiai pjaustyti
- 1 apvalų baklažanų, nulupkite ir supjaustykite storais griežinėliais
- 2 cukinijos, supjaustytos storais griežinėliais
- 3 prinokusius pomidorus, nulupkite sėklas ir griežtai pjaustykite
- 1 smulkiai supjaustyta česnako skiltelė (neprivaloma)
- 1/3 kubo ekologiško daržovių sultinio (virinama 1 stikline vandens)
- 2 šaukštai sauso raudonėlio
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų mairūno
- Druska pagal skonį
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 115 g organinio šviežio, kreminio ožkos sūrio, supjaustyto skiltelėmis
- Krosnelę įkaitinkite iki 175 ° C.
- Keptuvėje šilumą pripildykite mažai šilumos. Įdėkite porai porai, pipirai, baklažanai ir cukinijos. Lėtai virkite, dažnai maišydami, maždaug 5 minutes.
- Įpilkite pomidorų, česnakų, daržovių žaliavų, raudonėlių, mairūno; druska ir pipirais pagal skonį.
- Perpilkite mišinį į pelėsių, uždenkite ir kepkite 30 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir nuimkite dangtį. Įkaitinkite degliuką.
- Įdėkite ožkos sūrio gabaliukus į ratatouille. Kepti, be dengimo, kol sūris pradeda tirpti ir padengtas auksine danga (apie 5 minutes).
SPAGHETTI SU TOMATO KARAMELIZUOTI PADAŽU
Pomidorai "ponios pirštai", jie yra romėniški pomidorai, yra labai skanūs. Štai kodėl jie puikiai tinka šiai saldžiai ir aštriai tradiciškai itališkam padažu. Galite pasilinksminti su bruschetta.- 5 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštus kapotų porų
- 1 gvazdikėlio česnakas, smulkiai pjaustytas (pasirinktinai)
- 1 šaukštą supjaustyto šviežio čiobrelių lapų
- 900 g pomidorų "moteriškos pirštų", nuimkite ir pašalinkite sėklas (apie 3,5 stiklines bus gauta, žr. Pastabą).
- 1/2 puodelio šviežios baziliko lapai, labai smulkiai supjaustyti
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- Druska pagal skonį
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 225 g sauso spageti
- 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 1/2 puodelio susmulkintų šviežių žolelių, pavyzdžiui, petražolių, mairūno ar šalavijų
- 1/4 puodelio šviežios rauginto parmezano sūrio
- Šaltą 3 šaukštus aliejaus didelėje sautele ant vidutinio karščio. Pridėti porai ir česnakai (neprivaloma). Lėtai lėtai kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės (apie 3-4 minutes), įpilkite čiobrelių ir virkite, kol atsiras būdingas aromatas (apie 30 sekundžių).
- Įpilkite pomidorų, bazilikų ir pomidorų pastos. Sumažinkite šilumą ir kepkite, kartais maišydami, kol sutirštės (apie 40 minučių), šiek tiek įpilkite vandens ar alyvuogių aliejaus, jei masė tampa pernelyg sausa arba pradės lipti prie keptuvės. Druskos ir pipirų skonis.
- Greitu virinant sūdytą filtruotą vandenį į didelį puodą. Įpilkite spagečių ir virkite iki al dente pagal gamintojo instrukcijas (maždaug 5 minutes). Sugerkite spageti, perjunkite, kol vanduo vis dar teka, į dubenį ir dangtelį, kad šiltų.
- Keptuvėje, kur buvo pagaminti spagečiai, šilta 2 šaukštai alyvuogių aliejaus per lėtą ugnį, įpilama citrinos sulčių ir šviežių žolelių. Perkelkite įtemptus spagečius į puodą ir gerai išmaišykite, kad jie būtų visiškai užpilti aliejumi ir žolelėmis.
- Spagete paskleiskite žirneliais šildomose lėkštelėse arba nedideliuose dubenyse. Šaukštą pomidorų padažą ir pabarstykite parmezano sūriu.
Paprastoji makaronato salotos
Grab šią salotą su savimi ant grilio ar apsilankymo, kad jums būtų kažkas neatskiriamo gydymo. Šis patiekalas yra širdingas, atpažįstamas ir skanus, ir niekas nepastebės, kad jame nėra aliejaus. Be to, vaikai patinka jam. Perkant mažo riebumo padažą parduotuvėje, įsitikinkite, kad jame nėra pakankamai cukraus.- 450 gramų visiškai kvietinių arba ryžių makaronų
- 2 dideli pomidorai - supjaustyti kubeliais
- 1 raudona arba žalia paprika - pašalinkite sėklas ir supjaustykite kubeliais
- 1/2 vidutinės arba didelės raudonos lemputės - supjaustytos kubeliais
- 1 brokoliai - supjaustyti žiedynuose ir lengvai virti pora
- 425 gramų konservuotų pupelių - nutekėjimas ir skalavimas
- 425 g konservuotų avinžirnių - nusausinti ir nuplauti
- 1 / 4-1 / 2 puodelio griežinėlių arba sveikų alyvuogių (jei reikia)
- 1 puodelis ar daugiau jūsų mėgstamiausių mažai riebalų salotų padažu
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- Įmaišykite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, nusausinkite vandenį, praplaukite šaltu vandeniu ir padėkite į didelį dubenį. Įpilkite pomidorų, paprikų, svogūnų, garstyčių brokolius, paprastų pupelių, stručių ir alyvuogių (jei naudojama). Sumaišykite.
- Palaipsniui įpilkite salotų makaronų ir daržovių mišinio. Sumaišykite. Tęskite pridėkite padažu ir maišant, kol salotos bus gerai padengtos. Padažu su druska ir pipirais pagal skonį. Valgykite kambario temperatūroje.