Varškės iš varškės tešla Skirtingai nuo mielių, varškės tešla greitai ir lengvai išmaišoma, todėl šie pipirai yra paruošti be problemų ir visada gerai išvystyti, puiki galimybė, kai svečiai yra prie slenksčio ir turi valgyti arbatiniuose desertuose ką nors labai skanus! Vietoj citrinų žievelės, galite naudoti oranžinę spalvą, arba tiesiog pridėkite vanilinio cukraus - bet kuriuo atveju, spurgos pasirodys labai kvapnus! Tešlos struktūra su paruoštais varškės sūrio spurgintais yra tiesiog tobula!
Ingredientai:- Cukra 500g
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Kepimo milteliai 2 šaukštai.
- Druska 1 šaukštelis
- Kvietiniai miltai 2,5 šaukštai
- Citrina 1 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 200 ml
- 1 žingsnis. Sūrio spurgų paruošimui mums reikės: naminio varškės, kiaušinių, citrinų, cukraus, kvietinių miltų, druskos, kepimo miltelių ir rafinuotų saulėgrąžų aliejaus kepimui.
- 2 veiksmas. Sūris įpilamas į gilų dubenį, mes jame kiaušinius.
- 3 žingsnis Pridėti cukrų, kepimo miltelius, druską.
- Žingsnis 4 Kruopščiai sumaišykite sudedamąsias dalis, skalaukite varškės varškę, supilkite į juos vieną citrinos žievelę, trinamas ant nedidelės kepsninės ir sumaišykite su tešla.
- 5 žingsnis. Įmaišykite miltus.
- 6 žingsnis Mes minkštiname minkštą tešlą, kuri lengvai suformuojama į rutulį.
- 7 žingsnis. Padėkite ant lentos, apibarstykite miltais, į maždaug 1,5 cm storio sluoksnį ir išpjaukite dvi skirtingo skersmens spurgos formas.
- 8 žingsnis Saldžiosios spurgos kepkite ant lengvai šildomos keptuvės iš rafinuotų saulėgrąžų aliejaus abiejose pusėse, kol gaunama auksinė danga, kad tešla būtų supjaustyta. Pabarstykite cukraus milteliais ir padėkite ant stalo.