- miltai - 1 3/4 stiklo
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- cinamonas - 3/4 arbatiniai šaukšteliai
- druska - 1/8 šaukštelių
- sviesto - 115 gramų
- cukrus - 1/2 puodelio
- rudasis cukrus - 1/2 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- šiltas vanduo - 1/4 stiklo
- kiaušinio baltos spalvos milteliai - 4 arbatiniai šaukštai
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
- miltelių cukraus - 15,5 puodelio
1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Dideliu dubeniu įmaišykite sviestą, cukrų ir rudąjį cukrų vidutiniu greičiu, kol mišinys tampa šviesus ir erdvus. Važiuokite kiaušiniu, vaniliu ir aguonu. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį, įjungdami maišytuvą iki mažo greičio, kol viskas gerai sumaišoma. Padalinti tešlą pusiau ir apvynioti apvalus pyragus; sandariai apvyniokite ir įdėkite į šaldytuvą, kol jis užmerks (maždaug per valandą). 2. Iškaitinkite orkaitę iki 160 ° C (325 ° F). Išdėstykite du kepimo skardines su kulinariniu atspaudžiamu popieriumi. 3. Pakaitomis iškepkite pyragaičius tarp kulinarinio atspaudžiamojo popieriaus lapų iki 0,3 cm storio. Naudodami specialias formas spaudykite figūrinį slapuką ant tešlos lakšto ir išklijuokite jį ant paruoštų kepimo skardų. Atvėsinkite iki užšalimo (apie 15 minučių). 4. Laikykite krosnyje tol, kol išbrinkusi nuo kraštų (nuo 12 iki 15 minučių). Įdėkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti. 5. Tuo tarpu švelniai judinkite vandenį ir sausą baltymą, kol vanduo visiškai absorbuojamas (apie 2 minutes). Įpilkite citrinų sultis ir palaipsniui įpilkite cukraus miltelių, kol mišinys tampa storu, bet nešausus. Įpilkite maisto dažymo, kaip norima, ir šveisti dar 1 minutę. Papuoškite slapuką glazūra.
Porcijos: 18