Valgyti cannelloni su įdaru Nuoširdžiai matę parduotuvėje esančiose lentynose, tarp įvairių makaronų, didelės tešlos kanulės. Tai kanelonai. Jie nėra virti kaip paprastų ragų ar makaronų, bet iš anksto įdaryti maltos mėsos. Ventiliatoriai mėsos patiekalams turėtų atrodyti cannelloni su mėsa, kurią mes siūlome jums virti. Tai yra puiki alternatyva namams gaminamiems koldūnams arba itališkam lazanese su malta mėsa - jis paruošiamas greičiau, bet skonis nėra blogesnis. Geriausi cannelloni su mėsa nėra virti, bet kepti krosnyje su padažu. Užkandis jiems geriau virti iš anksto, kad jis galėtų atvėsti iki to momento, kai pradėsite juos užpildyti "maxi-pasta". Tai neturėtų būti ypač kruopštus: nesistengkite įterpti kanalėlių tankesnei - jie gali virti virimo metu. Daugelis namų šeimininkių nekepia kiškių, bet naudokite žalius, kaip koldūnus. Šiuo atveju kepimo laiką reikės šiek tiek pratęsti. Paprastai kaneloniai su mėsa - tai beveik mūsų makaronai "Navy", tik šio patiekalo dizainas yra įdomiau, nestandartinis, kuris leidžia jį paruošti kaip šventinį patiekalą.
Ingredientai:- Cannelloni 150 g
- Jautienos kepta 400g
- Svogūnai 1 vnt.
- Pomidorų sultys 200 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Italijos žolelių mišinys 2 šaukštai.
- Sūris parmesanas 100 g
- Česnakas 3 denticles
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 3 pinch
- Pienas 1000 ml
- Sviestas 50 g
- Kvietiniai miltai 3 šaukštai l
- Maltos muskato riešutas 1 šaukštelis.
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia malto mėsos, cannelloni, pomidorų sultys, pienas, sviestas, svogūnai ir prieskoniai.
- 2 žingsnis. Nulupkite svogūną ir česnaką ir smulkiai pjaustykite.
- 3 žingsnis. Apkepinkite svogūną ir česnaką augaliniame aliejuje.
- 4 žingsnis. Įmaišykite ir kepkite 5-7 minutes.
- 5 žingsnis Įpilkite pomidorų sultis. Kepkite 10-15 minučių po dangčiu, tada nuimkite dangtį ir išgarinkite skysčio perteklių.
- 6 žingsnis Pridėkite Italijos žolelių, druskos ir pipirų mišinio skonį. Paruošta malta mėsa.
- 7 veiksmas. Pildykite kannelonus su malta mėsa.
- 8 žingsnis Paruoškite Béchamel padažą.
- 9 žingsnis. Supjaustykite parmezaną smulkiomis grotelėmis.
- 10 žingsnis Supilkite pusę padažo į kepimo skardą su didelėmis pusėmis.
- Žingsnis 11 Tada įdėk stuffed cannelloni.
- 12 veiksmas Supilkite likusį padažą ir šviežiai supjaustykite sūrį.
- Žingsnis 13 Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 30-40 minučių.