- Vištienos kojos - 9 vnt
- Vištienos šonkauliai - 2 vienetai (neprivaloma)
- Ryžiai arba vyno actas - 4 str. šaukštai
- Sojų padažas - 4 elementai. šaukštai
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Medus - 1 st. šaukštas
- Worcestershire padažas - 1 Art. šaukštas
- Padažas barbekiu - 2 Art. Šaukštai (naudokite mėgstamiausią)
Paruoškite marinatą: 4 šaukštus acto, 4 šaukštai sojos padažo, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus. Supilkite marinatą į ZIP paketą. Įpilkite vištienos ir gerai sumaišykite su marinatu. Tada įkiškite plastikinį maišelį su vištiena į puodą (esant nutekėjimui) ir įdėkite į šaldytuvą bent 4 valandas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, užpilkite per naktį. Medžio anglis yra pagrindinis recepto taškas. Tai suteikia viščiukui nuostabų dūminį skonį. Paruoškite akmens anglį (jei pirkimas yra parengtas pagal gamintojo instrukcijas). Kai anglis yra pasirengusi įdėti viščiukų kojas ant grilio. Uždarykite viršutinį dangtį ir virkite 5-10 minučių. Pasukite vištienos kojas. Uždarykite dangtį, virkite dar 5-10 minučių. Po 5-10 minučių stebėkite, ar yra vištienos. Valymo laikas skirsis priklausomai nuo mėsos storio ir jūsų grotelių "individualumo". Paprastai tai trunka 45-60 minučių. Paruoškite padažą: sumaišykite 1 valgomą šaukštą. medus, 1 valgomasis šaukštas. Worcestershire padažas ir 2 šaukštai. Grilio padažas. 10 minučių iki pasirengimo užpilti kojas su padažu. Po 5 minučių pasukite ir užpilkite kitą pusę. Malonus linksmas.
Porcijos: 4-9