Tortas Honey krosnys Medus tortas - sudėtinga užduotis. Tai reiškia, kad jam reikės daug laiko. Skirtingai nuo daugelio kitų pyragų, paprastai sudarytų iš dviejų, daugiausia iš trijų pyragų, medvoje yra šeši, aštuoni ar net daugiau. Tiesa, kiekvienas pyragas pyrago labai greitai, tiesiog turi laiko pasukti, kad įdėti kitą krosnyje. Vaikams tose šeimose, kuriose medaus puodą kepama už kiekvieną šventę, labai mėgsta dalyvauti šiame procese. Neturėk laiko mamai ant plokštelės, kad nupjautų tik iš krosnies ištraukto pyrago kraštus, nes visi užrašai yra nedelsiant suimami atspariais kūdikio pirštais ir išnyksta. Gaminami labai saldūs ir traškūs šie saldūs pyragai. Bet tada, kai pyragas mirkomas kremu, nepamenu, kad pusgaminis buvo sausas ir trapus. Šis delikatesas pasirodo toks švelnus, kad tiesiog liepsna burnoje. Tai beveik neįmanoma sugadinti medaus gamintojo pyragą, visada viskas pavyksta, užtruks tik laiko ir kantrybės. Ir tie, kurie bijo susisiekti su grietine, gali impregnuoti įprastą grietinę, sumaišytą su cukrumi. Pasak daugelio medaus mėgėjų, ši kremo versija yra geriausia.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 6 šaukštai.
- Sviestas 50 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Medus 2 šaukštai. l
- Soda 2 šaukštelis.
- Razino šviesa 3 sauja
- Riešutas 30 g
- Sviestas 200 g
- Cukrus 1 šaukštai.
- Grietinė 800 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti pyragą, jums reikia miltų, cukraus, grietinės, sviesto, graikinių riešutų, bekvapisis, medaus ir kiaušinių.
- 2 žingsnis. Prijunkite 2 kiaušinius ir 1 valgomąjį šaukštą. cukrus į indą, kuris po to gali būti dedamas į vandens vonią, pavyzdžiui, puodą ir gerai išpjaukite.
- 3 žingsnis Tada kambario temperatūroje įpilkite 50 gramų sviesto, 2 šaukštai. l medus, 2 šaukštai. soda
- 4 žingsnis. Įdėkite viską į vandens vonią, sumaišykite, kol visos sudedamosios dalys ištirps - reikia gauti homogeninę masę.
- 5 žingsnis Pamažu įkiškite 2 puodelius miltų ir gerai sumaišykite, kad nebūtų vienkartinės. Vandeninę vonią iškepkite, maišydami tešlą, tada pašalinkite indą nuo ugnies.
- 6 veiksmas. Tešlą atvėsinkite iki kambario temperatūros.
- 7 žingsnis Gausiai paskleiskite darbinį paviršių miltais ir išpilkite atvėsintą tešlą.
- 8 žingsnis. Tešlą sudėkite taip, kad ji atsiltų nuo rankų, tačiau ji išlieka pakankamai minkšta.
- Žingsnis 9 Tada dalinkite tešlą į 6 lygias dalis.
- 10 žingsnis. Kiekvieną gabalėlį supilkite į 4-6 mm storio pyragą, jei tešla nenusileidžia, tada į jį įpilkite šiek tiek miltų.
- 11 žingsnis: supjaustykite pyragą į plokštelės formą. Nupjaukite šiukšles - jie taip pat bus kepti ir eik į miltelių pyragą.
- 12 žingsnis. Padėklas gerai apibarstomas miltais, išpilamas ant jo tortas ir tešla formuojamas perpjovomis.
- 13 žingsnis. Kepą iškepkite iki 180 ° C temperatūros džiovinimo spintoje prieš 2-4 minutes. Taigi kepkite visus pyragus.
- 14 žingsnis. Apdorojimas lygiai taip pat.
- 15 žingsnis. Pabaigę pyragai su kulinariniu šepetėliu, išmaišykite miltus.
- Žingsnis 16 Paruoškite grietinės kremą.
- 17 žingsnis: smulkinkite gabaliukus.
- Žingsnis 18 Razinas gerai nuplaunamas ir džiovinamas, supjaustyti graikiniai riešutai.
- 19 žingsnis. Įdėkite pirmąjį pyragą į indą ir įpilkite 3 šaukštus grietinėlės.
- 20 žingsnis Vienodai paskirstykite grietinę ir pridėti šiek tiek razinų.
- 21 žingsnis Uždenkite kitą pyragą ir taip sutepkite visus pyragus, pridėdami razinų.
- 22 žingsnis. Grietinę sumaišykite viršutinį pyragą ir pyrago kraštus.
- 23 žingsnis Tada pabarstykite trupinius, razinus ir graikinius riešutus. Palikite pyragą kambario temperatūroje 30-40 minučių, tada perkelkite į šaldytuvą mažiausiai 3 valandas.