Sistemingi vizitai į įvairias kavines, kurios specializuojasi greito maisto gamyboje - tai šiuolaikinio gyvenimo dalykų tvarka. Ši pastaba yra parašyta tiems, kurie nori išsaugoti savo sveikatą, o ne tapti "Fast Food" mados auka. Šiame straipsnyje bus išmokyti, kaip tinkamai atskirti naudingą greitą maistą nuo nesveikos mitybos.
Ar greitas maistas yra naudingas?
Dauguma žinomų "Fast Food" produktų yra daug kalorijų. Kaip žinote, piktnaudžiavimas angliavandeniais, riebais maisto produktais, taip pat maisto produktais, kurių sudėtyje yra aštrų prieskonių, sukelia per didelį dienos kalorijų kiekį.
Maiste yra elementai, vadinami hidrintais augaliniais aliejais, turtingais trans-riebalais. Dalis maisto priedų, taip pat virimo procesas, sumažina trans-riebalų maistinę vertę. Maisto suvartojimas, kurio sudėtyje yra perteklinių lipidų ir angliavandenių, vienareikšmiškai sukelia antsvorį. Be to, "greito maisto" maiste yra daug druskos.
Iki šiol nutukimas JAV - viena iš aktualiausių nacionalinių problemų. Šios problemos pagrindas buvo nesveikas maistas - "greito maisto" maistas. Rytuose greito maisto sumuštiniuose yra tiek daug kalorijų, kurių pakanka visą dieną.
Sistemingas nesveikos mitybos įsisavinimas sukelia kalcio adsorbcijos pažeidimą. Dėl to padidėja insulto rizika, depresijos raida, padidėja organizmo atsparumas insulinui. Kūno insulino gedimo atveju ir nesugebėjimo patekti į kraują padidėja II laipsnio cukrinio diabeto pavojus.
Neigiama greito maisto įtaka visų pirma yra susijusi su:
- su padidėjusia lipidų, angliavandenių, druskų, kalorijų kiekio palaikymu;
- kai nėra augalinio pluošto;
- kai nėra reikalingų makro ir mikroelementų.
Mes kreipiamės į naudingą greitą maistą.
Jungtinių Amerikos Valstijų mokslininkų tyrimai parodė, kad pernelyg didelis lipidų ir angliavandenių turinčio maisto kiekis sunaudoja tiek fizinę, tiek psichologinę metamorfozę: greito maisto valgymas tampa ne tik įpročiu, bet ir iš tiesų priklausoma nuo jo. Ši priklausomybė verčia jus greitai ir vėl pirkti greito maisto. Kad nebūtų badaujantis nuo bado, neapsunkintumėte pirkti žavios mėsainės, valgyk sveiką greito maisto.
Kaip sumažinti greito maisto kenksmingą poveikį jūsų mylimam kūnui? Pirmiausia turėtumėte atsikratyti žalingų lipidų, cholesterolio ir kitų greito maisto komponentų savo dietoje. Todėl jūs tikrai sumažinsite žalą, kurią greitas maistas patirs jūsų kūnui, ir toliau mėgaukitės mėgstamu maistu.
Greta maisto produktų, esančių kavinėse ir restoranuose, greito maisto gali valgyti ir gana sveikas maistas, kuriame nėra kenksmingų "greito maisto" komponentų. Iki šiol, siekiant padidinti kokybę ir sumažinti žalingą greito maisto įtaką, jis paruošiamas iš liesos mėsos, grubios grūstos duonos, bulvytės, keptos su mažiausiu sviesto kiekiu, mažai kalorijų gėrimais ir daržovėmis. Atėjo laikas, kai vartotojas gali kompetentingai atskirti sveiką greito maisto ir įvertinti jo naudą. Negalima perduoti šių patarimų.
Atsikratykite priklausomybės nuo kenksmingo greito maisto, tuo pačiu, kad atsikratyti rūkymo įpročio - jokių esminių pokyčių. Kaip atsikratyti kenksmingo greito maisto, prasideda mažas.
- Nustatykite sau dienų skaičių per savaitę, kur valgysite greito maisto kavinėje.
- Savo viduje nužudyk "pagunda-viliojanti", kuri vėl ir vėl atkreips jus į greito maisto. Tai įmanoma, jei kasdien priimsite taisyklę, prieš valgydami greitus maisto produktus, vartokite šviežius vaisius, nesaldytus jogurtus ar košes. Šie produktai sukuria soties jausmą.
- Uždrausti valgyti dideles porcijas. Negalima užsisakyti daug, vadinamųjų dvigubų dalių, kurios tiesiog ištemps skrandį. Jums reikia valgyti tiek, kiek tilptų.
- Jei užsisakote gėrimų, išmeskite kolą, kurioje yra daug angliavandenių (atitinkamai didelės kalorijos) už arbatą be cukraus su ledu. Be arbatos galite užsisakyti mineralinį vandenį ar šviežių vaisių sultis.
- Atsisakyk kepto maisto, nes užima daug aliejaus virti, kuriame yra didžiausias lipidų kiekis ir kurio energetinė vertė yra didelė. Pakeiskite bulvinius bulvytojus su įprastomis pūkinėmis ar keptaomis bulvėmis, sumuštiniu ir kepta vištiena. Pakeiskite kepta patiekalą su keptais indais, prie krosnies, kepkite orkaitėje.
- Įtraukite daržovių kiekį į dietą. Žinoma, "greito maisto" restoranų meniu yra didelis salotų pasirinkimas. Pakeiskite mėgstamiausią mėsainį su mėgstamomis salotomis. Apriboti sau majonezo, riebių padažų, sūrio vartojimą. Pabandykite pakeisti riebalų majonezą su mažai riebalų padažu ir sezonas su salotomis. Tai didina vitaminų ir antioksidantų virškinamumą.
- Kontroliuokite kalorijas. Apsilankykite tose kavinėse ar restoranuose, kurių meniu kalorijos apskaičiuojamos kiekvienam indui: tai padės jums atskirti sveiką greito maisto nuo kenksmingo.