- vanduo 1,5 litro
- ropė - 5-6 vnt
- mažos kelnės - 1 vnt
- lemputė - 1 vnt
- paprikos žirniai - 2 vnt
- bambuko gvazdikai - 2 vienetai
- juodųjų pipirų žirneliai - 4 vnt
- lauro lapas - 2 vnt
- petražolės - 1 st. šaukštas
- krapai - 1 st. šaukštas
- česnakas - 4 dantis
Iki XIX a. Žodis "sriuba" virimo metu beveik niekada nebuvo patenkintas, tačiau sriuba užima vertingą vietą rusiškoje virtuvėje. "Chowder" vadinamas bet kokia patiekalė, kurios didžioji dalis buvo pilna skysčio - gervuogių, pieno, mėsos, žuvies, grybų ar daržovių sultinio. Nors greitai paruošta sriuba, nuomonė, kad tai yra greitas virti paprastas patiekalas, iš esmės yra neteisinga. Norėdami paruošti tikrai skaniai maistingą sriubą, reikia kulinarinio meistriškumo - sriubai pridėti daržovės turėtų būti tik užlietos ir jokiu būdu neturėtų būti nutrauktas pagrindinio sriubos komponento skonis. Sriubos mėsa, kurios receptą rasite žemiau, taip pat vadinama "repayanka" žmonėse. Sour vištienos sriuba yra labai lengvas ir mažai kalorijų patiekalas. Paruošimas: supilkite 1,5 litrus šalto vandens į didelę puodą, įpilkite druskos ir išvirkite. Skrudinkite svogūną, supjaustykite ropeles kubeliais. Kai vanduo užvirsta, į daržovę įpilkite daržovių ir virkite, kol rąstą lengva pjaustyti peiliu. 10 minučių prieš pasirengimą pridėti prie sriubos kvapnius pipirus, skilteles ir česnakus. 2-3 minutes prieš virimo pabaigą pridėkite supjaustytus žalius krapų ir petražolių, supilkite sriubą ant plokštelių ir nedelsdami tarnuokite.
Porcijos: 6