- prinokusių persikų, plius 2 apdailos persikai - 3 vnt
- Apelsinų likeris, pavyzdžiui, Cointreau - 3 ст. šaukštai
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- druska - 1/4 šaukštelių
- Tequila - 170 mililitrų
- šviežios citrinų sultys - 3 st. šaukštai
- persikų nektaras - 2 puodeliai
- Minko šakelė apdailai - 8 vienetai
Vandenyje supilkite vandenį į virdulį. Įpilkite persikų ir virkite 1 minutę, tada persikelkite leduose vandeniu aušinimui. Persikelkite iš vandens ir nukirpkite juos. Sumaišykite dubenyje supjaustytų persikų, apelsinų likerio, cukraus ir druskos. Įdėkite į šiltą vietą 20 minučių, kad iš persikų sulčių būtų skirta. Prieš nulupdami, sumaišykite persikų masę maišytuve ar maisto perdirbėju. Nedelsdami pridėkite tekilą ir citrinų sultis. (Persikų tyrę su tekilą galima laikyti šaldytuve iki 4 valandų). Įpilkite į kubilą ir pridėti persikų nektaro. Užpilkite 8 stiklines ledus ir papuoškite mėtų šakelėmis. Iškirpkite likusius 2 persikų į 8 gabaliukus ir papuoškite juos akinių kraštais. Įpilkite kokteilį ant akinių.
Porcijos: 8