Kokosų meringue Šviesos, beveik nesvarumo meringos, atrodo labai elegantiškos ir įspūdingos Naujųjų metų stalui. Kokoso traškučių skonis puikiai atitinka švelnią šio slapuko struktūrą. "Beze" yra gerai prižiūrimi ir padarys puikią įmonę šventiniams meduolams ir slapukams dovanų rinkinyje. Vyno actas gali būti pakeistas citrinų sultimis.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Pieno milteliai 90 g
- Druska 1 g
- Baltojo vyno actas 5 ml
- Kokosų skutimosi 30 g
- Citrinų sultys 5 ml
- 1 žingsnis. Paruoškite kiaušinių baltymus, cukraus miltelius, kokoso drožles, vyno actą, citrinų sultis citrinos sultims.
- 2 žingsnis. Maišyklę ir maišytuvo mentes nuplaukite citrinų sultimis. Įdėkite voveres ir juos sumaišykite kartu su druskos šaukšteliu.
- 3 žingsnis. Įdėkite vyno actą, sumaišykite. Beat, dalimis pridedant cukraus miltelius.
- 4 žingsnis. Kai masė tampa lygi, kad išdėstytų kokoso skiltis, švelniai sumaišykite su šaukštu.
- 5 žingsnis. Padėkite mažus slapukus šaukštu ant kepimo lapo, padengto pergamuoju popieriumi.
- 6 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę 90-120 minučių 100 ° C temperatūroje.