- jautiena - 220 gramų
- prieskoniai Adobo - - skoniui
- alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- jautienos sultinys - 2 1/2 puodeliai
- vanduo - 2 puodeliai
- Geltona svogūna - 1/2 gab
- Žaliosios paprikos - 1/2 pjesės
- žiedlapio lapai - 4 vnt
- Cilantro stiebas - 3 dalys
- Kukurūzų vėrinys - 1 vnt
- druska - - skoniui
- Bananai: žalia banana - 2 vnt
- Parmezano sūris - 1/3 puodelių
1. Supjaustykite svogūnus ir bulgarų pipirus į kubelius. Iškirpkite kukurūzų dubenį į 4 dalis. Supjaustykite jautiena į maždaug 2,5 cm dydžio kubelius. Išskalaukite jautiena su Adobo prieskoniais, supilkite ją su alyvuogių aliejumi ir kepkite į didelę puodą, kol ruda per vidutinę karštą. 2. Pridėkite visas likusias sudedamąsias dalis į sultinį ir išvirkite. Sumažinkite šilumą ir dangą, virkite 1 valandą. Kai sultinys yra paruoštas, nuimkite šonkaulių lapus ir stiebus. 3. Nulupkite ir supjaustykite bananus į griežinėliais. Sode padėkle. 15 minučių mirkykite bananus sūdytu vandeniu. 4. Norėdami supakuoti bananus, išgerkite vandenį iš bananų ir kepkite į keptuvę iki aukso rudos. 5. Diskutuoti ant popierinio rankšluosčio, įdėti į dubenį ir minkyti, kol sklandžiai sumaišykite su skiediniu ir pestle arba paspauskite ant bulvių. Naudodamiesi specialiu samteliu, suformuokite 6 bananų kamuolius. 6. Į maisto perdirbėją įpilkite likusios bananų tyrės ir 1 puodelio sultinio, sumaišykite iki homogeninio, supilkite mišinį į sriubą. 7. Pridėkite bananų kamuoliukus prie sriubos, virinukite, sumažinkite šilumą, dangą, virkite 10 minučių. 8. Sumaišykite sriubą su Parmezano sūriu, kol ji ištirps ir iš karto pateks.
Porcijos: 2