Išrūgų terapinės savybės

Vaisių gamyboje susidaro pieno išrūgų sultys ir jis nėra blogesnis už kitus pieno produktus. Šildomas karštas pienas arba raugintas pienas ant paviršiaus matys žalsvai geltoną skysčio. Tai yra išrūgų. Šiandien mes kalbėsime apie išrūgų terapines savybes.

Iš esmės pieno išrūgų yra 94% vandens, o likusieji yra laktozė, išrūgų baltymai, pieno riebalai ir vadinamasis pieno cukrus. Laktozė - naudingas angliavandenis, kuris nesikaupia organizme ir nesudaro pertekliaus riebalų, taip pat yra atsakingas už stabilų skrandžio darbą. Išrūgų baltymuose yra unikalių amino rūgščių, kurios yra gyvybiškai svarbios žmogaus organizmui. Be to, jie dalyvauja kraujo baltymų sintezėje. Pieno riebalai lengvai virškinami ir padidina kitų fermentų aktyvumą.
Jame yra daugiau kaip 200 natūralių cheminių komponentų, kuriuos per šildymą perduoda pienas: kalio, magnio, kalcio, fosforo, B vitaminų, vitamino C, A, E.
Viename litre išrūgų yra du trečdaliai dienos reikalaujama organizmo kalcio, beveik visiškai vitamino B2 ir 40% kalio.
Serumo naudingumas yra neginčijamas. Tai padeda inkstams dirbti, stabilizuoja kepenis, stimuliuoja žarnyną, neleidžia vystytis aterosklerozei ir mažina uždegimą.

Net senovės graikai naudojo serumą kaip diuretiką, raminančią ir atkuriamąją priemonę. Viduramžiais jis buvo naudojamas viduriavimui, dizenterijai, įvairioms odos ligoms ir apsinuodijimui.
Naujasis amžius atrado ir naudojo šį stebuklingą produktą: jis pašalina neurozes ir padeda įtampai, padidina asmens emocinį reaktyvumą. Esant vitaminams ir mineralams, serumą galima palyginti su vaisiais. Dažniausiai pieno išrūgos naudojamos dietoms ir iškrovimo dienoms: kalorijų kiekis yra kelis kartus mažesnis už pieną, o riebalų kiekis yra beveik nulis - tik 0,2%. Šio pieno produkto naudojimas yra pažymėtas gastritu su mažu rūgštingumu ir, jei reikia, susijaudina virškinimo liaukų sekreciją. Žarnyne jis normalizuoja mikroflorą ir pašalina neproduktyvius procesus, kuriuos sukelia žemos kokybės produktai, padeda pašalinti toksiškas medžiagas ir perteklinį cholesterolio kiekį kraujyje.

Be prevencinių veiksmų, serumas padeda gydyti ligas, tokias kaip aterosklerozė, disbakteriozė, lėtinis vidurių užkietėjimas, antrinė hipertenzija, kardioklerozė, stenokardija ir išemija, lėtinės kvėpavimo sutrikimai (sinusitas, bronchitas, pneumonija), cukrinis diabetas, įvairūs odos pažeidimai (riebi odos prie psoriazės ir maisto alergijos). Ligos, susijusios su moterų reprodukcine sistema (cistitu, mikrofloros, herpeso pažeidimu), turi atkūrimo ir palaikymo poveikį.

Stiklo serumo dienos stiprina imuninę sistemą. Tai ypač naudinga vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Kūdikių maiste šis pieno produktas yra naudojamas iš dalies pakeisti motinos pieną. Ir žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, rekomenduojama kaip vieną iš korekcinės mitybos komponentų. Padidėjęs antioksidantų kiekis sulėtino kūno senėjimą.

Pieno išrūgų galima rasti bet kurioje parduotuvėje arba virti sau. Labai populiarus yra vadinamasis "bio" - kokteilis ar vaisių desertai, kurių pagrindu yra.
Šiuolaikinė kosmetologija taip pat naudoja serumo gyvybingumą. Jis pagamintas iš įvairių kremų, veido kaukių, šampūnų, balzamų ir daug daugiau. Pavyzdžiui, šampūnai, pagaminti iš išrūgų, sustiprina plaukų struktūrą ir suteikia jo kiekį. Dažnai išrūgos yra naudojamos psoriazei gydyti ir susilpninti šaknų svogūnėlių. Naujausi tyrimai patvirtino, kad yra ypatingų mažai molekulinių baltymų, kurie yra atsakingi už kūno ląstelių augimą ir atnaujinimą. Kaip matote, išrūgų terapinės savybės yra labai svarbios žmogaus organizmui.