Sultingas, kvepianti mėsa Kad jautiena būtų minkšta ir sultinga, ją galite marinuoti, naudodami žoleles, kurios derinamos su mėsa. Šiandien mes gaminame jautiena garstyčių ir medaus marinade. Garstyčios ir medus duoda mėsą ne tik pikantiško skonio, bet ir minkština marinatą. Iš vaistažolių pasirinkimas nukrito ant kvepiančio šalavijų. Salvijos lapai ir gėlės turi stiprų kvapą ir aštrų skonį. Galite pakeisti žolę pagal savo skonį. Nepamirškite gaminti jautienos šiame recepte, rezultatas jus nuvilins.
Ingredientai:- Jautienos mėsa 1000 g
- Bacon 300 g
- Salvus šviežias 50 g
- Česnakai 1 dobilai
- Juodųjų pipirų milteliai 2 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Sojos padažas 70 ml
- Gargždas 2 šaukštai.
- Medus 2 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti patiekalą, mums reikia jautienos, bekono, lapų ir šalavijų gėlių, garstyčių, medaus, sojų padažo, augalinio aliejaus, juodųjų pipirų, druskos, česnako.
- 2 žingsnis. Paruoškite marinatą mėsai: sumaišykite garstyčių su medumi, įpilkite sviesto, sojos padažą, paprikos, druskos, smulkiai pjaustykite česnaką. Gerai viską sumaišyti.
- 3 žingsnis. Supjaustykite mėsą porcijomis.
- 4 žingsnis. Marinade suduokite mėsos gabalus.
- 5 žingsnis Įdėkite mėsą į mėsą. Įpilkite likusio marinato. Įdėkite į šaldytuvą 40 minučių.
- 6 žingsnis Kiekvienas gabalas apvyniotas bekonu, išpjaudamas mėsos lapus ir salvijas.
- 7 žingsnis. Įpilkite mėsą, supjaustykite sriuba su folija ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C. Po 25 minučių išimkite foliją ir kepkite dar 25 min.
- 8 žingsnis Patiekite mėsą su daržovėmis. Supilkite jį su citrinos ir medaus karamelės.