- miltai - 1 1/4 puodeliai
- kepimo milteliai - 3/4 arbatiniai šaukšteliai
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- avižiniai dribsniai - 1 1/4 puodeliai
- kepti pekanai - 1 puodelis
- džiovintos vyšnios - 1 puodelis
- kartis šokoladas - 120 g
- minkštas sviestas - 12 str. šaukštai (1 lazdelės)
- rudasis cukrus - 1 1/2 puodeliai
- didelis kiaušinis - 1 gabalas
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
1. Įkaitinkite orkaitę aukštyn ir viduryje iki 175 laipsnių. Sulenkite 2 dideles kepimo skardines su pergamentiniu popieriumi. Supjaustykite kartų šokoladą į gabalus, kad pagamintumėte apie 3/4 puodelio. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską vidutiniame dubenyje. Antrame terpėje dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, didelius griežinėliais vyšnius, riešutus ir šokoladą. 2. Sumaišykite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu maišytuvu 1 minutę. Įpilkite kiaušinio ir vanilės ekstrakto, toliau šveisti maždaug 30 sekundžių. Įmaišykite miltų kiekį ir švelniai įsiurbkite maždaug 30 sekundžių. Nors maišytuvas dirba, palaipsniui įpilkite šokoladinių riešutų mišinį ir sumaišykite su guminiu menteliu, kol visos sudedamosios dalys bus tolygiai paskirstytos tešloje. Tešla padalinti į 16 dalių, išpjaukite 5 cm skersmens kamuoliukus. Išdėstykite 8 kamuoliukus ant kiekvieno kepimo skardos apie 6 cm atstumu. Rankomis švelniai nuspauskite kiekvieną rutulį iki 1 cm storio. 3. Iškepkite slapukus 12 minučių, tada pasukite kepimo plokštes ir pakeiskite juos. Kepkite toliau nuo 8 iki 10 minučių. Pasibaigus slapukui kraštai bus traškūs, o centras vis tiek turi būti minkštas. Leiskite ant kepimo skardos atvėsti ant grotelių 5 minutes, tada uždėkite slapuką ant grotelės šluoste ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Porcijos: 8