- Lašišų filė - 750 gramų
- Bulvės - 750 gramų
- Lemputė - 1 vnt
- Kremo riebalai - 1,5 stiklines
- Bulvių krakmolas - 3 st. šaukštai
- Lapų lakas - 3 vnt
- Vanduo - 6 puodeliai
- Alyvuogių aliejus - 2-3 str. šaukštai
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Citrina - 1/2 gab
- Žaliosios petražolės (krūva) - 1/2 pjesės
- Druska, pipirai - - skoniui
Paruoškite visus reikalingus ingredientus, žalumynus, bulves, švarius, jei žuvys su kaulais, nuimkite kaulus ir palikite tik filė. Keptuvėje šiltu alyvuogių aliejumi sumaišykite smulkiai pjaustytus svogūnus. Kepti ant vidutinio ugnies iki minkštos 3-4 minutes. Kai svogūnai suminkštinami - į indą pridėti vandens. Užvirkite, pridėkite lauro lapą. Supjaustytos bulvės supjaustytos į kubelius, taip pat supilamas į sriubą. Virkite sriubą, kol bulvės bus paruoštos pusiau (apie 7 minutes), tada supjaustytus žuvies gabalėlius įdėkite į didelius gabalėlius. Kepkite ant vidutinio ugnies dar 5 minutes, po kurio pridedame kremą į keptuvę. Krakmolas yra auginamas 1-2 šaukštai. vandeniu ir supilkite į sriubą. Mes paruošiame dar 5-7 minutes, kol gausite reikalingo tankio sriuba. Kai sriuba pagal tankį tampa jums patinkančiu, įmaišykite sviesto su šaukštu. Kai sviestas tirpsta (beveik iškart), pašalinkite indą nuo ugnies. Į indą pridėti pusę citrinų sulčių (neprivaloma). Taip pat pridėti smulkiai pjaustytų petražolių į keptuvę. Skonis pagal skonį. Įpilkite maltųjų pipirų. Maišykite - ir visa tai, paruošta raudonai raudonai su grietine auskaras! Mes tarnaujame karštai.
Porcijos: 8-10