- Cukrus - 150 gramų
- Cinamono milteliai - 2 arbatinius šaukštelius
- Javų kiaušinis - 8 vienetai
- Juodoji arbata - 30 gramų
- Liepų salierai - 1 vnt
- Kremas - 350 gramų
- Želatina - 15 gramų
1. Visų pirma užpilame verdančiu vandeniu arbatos, kalkių, citrinų žievelės ir cinamono. Uždenkite dangčiu ir palikite apie dešimt penkiolika minučių. 2. Dabar turime paimti kiaušinius ir atskirti baltymus nuo tryniai. Visi sumaišyti. 3. Tada, kai iškepta arbata, atvėsinkite pusiau ir įpilkite želatinos. Sumaišykite, želatina turi visiškai ištirpėti į paruoštą arbatą. Antroje arbatos pusėje dedame cukrų. 4. Dabar mes turime pridėti šiek tiek, užpilkite karštą arbatą į trynius. Išleisdami karštą arbatą į trynius, viską įdėdami į garinę pirtį ar silpną ugnį. Nuolat maišant (šiluma turėtų būti iki visiško susilyginimo). 5. Supilkite kremą į kiaušinių mišinį, jie turi visiškai ištirpti ten. Dabar pridėkite želatiną, ištirpintą arbatoje. Tada mes platinti mišinį ant formų, ir mes jį nuimkite dvi valandas šaldytuve. Tai geriausiai patiekiama su plakta grietine.
Porcijos: 8