- kiaušinių baltos spalvos - 3 vnt
- miltelių cukrus - 3/4 puodeliai
- kukurūzų krakmolas - 1/2 šaukštelių
- citrinų sultys - 1/2 arbatinius šaukštus
- maisto dažymas - 1 lašas (žalia, raudona ir tt)
Atskirkite kiaušinių baltymus iš trynų. Mums reikia tik baltymų. Maišytuve arba maišytuve maišykite putų baltymus. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus, tada dar kartą įmaišykite baltymus. Pridėkite likusį cukrų, nuolat nusiplaukite. Įpilkite, sumaišykite krakmolą ir citrinų sultis. Beze turėtų atrodyti sklandžiai ir blizgiai. Suskirstykite treniruotę į 3 puodelius. Į kiekvieną puodelį pridėkite nedidelį maisto spalvos lašą skirtingomis spalvomis. Maišykite purvą su mentele ir dažais. Įmaišykite nešvarą saldumynų maišelyje. Išspauskite skonį ant kepimo skardos. Kepkite orkaitėje apie 30-35 minutes. Tada supilkite kepimo skardą su drebučiu ir atvėsinkite.
Porcijos: 12