Tortas su konservuotu ananasu "Pie-pie" paruošiamas ant krašto supjaustytų ananasų, vyšnių ir karamelinių trupinių. Pyra yra pakankamai saldus, bet ne cloying. Turi minkšto kreminio skonio. Struktūra yra švelni, vidutinio drėgnumo. Norėdami pagardinti pyragą, jums reikia 7 žiedų ananasų (konservuotų) ir 7 vyšnių (aš užšaldėu, galite naudoti kokteilių vyšnios). Kiaušinius reikia paimti kambario temperatūroje.
Ingredientai:- Sviestas 120 g
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Druska 1 g
- Miltai, kviečiai 160 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Vyšninė sušaldyta 30 g
- Ananasų konservai 120 g
- Cukrus 120 g
- Ruda cukrus 60 g
- Prieskonių mišinys kepimui 0,5 šaukštelio.
- 1 žingsnis. Paruoškite iš ananasų ir skysčio (tai tinka tešlai) vyšnios, cukraus - balti ir rudos, minkštos kreminės sviesto, miltų, kiaušinių.
- 2 žingsnis: tepalas kepimo indui suteptas 10-15 g sviesto, kurio skersmuo yra 28 cm. Būtinai padengti lentą pusė aukščio. Pabarstykite rudiu cukrumi, jis turi būti tolygiai išdalintas į formą.
- 3 žingsnis: tolygiai paskirstykite ananasų apskritimus, kiekvieno viduje įkišti į vyšnia.
- 4 žingsnis. Supilkite sviestą ir cukrų.
- 5 žingsnis Pridėti kiaušinius.
- 6 žingsnis. Į dubenį išmaišykite miltus kartu su druska ir kepimo milteliais, mišinys prieskonių (malti gvazdikėliai, cinamonas, kata, ciberžolė, citrinų žievelė).
- 7 žingsnis. Maišykite. Tešla bus pakankamai stora.
- 8 žingsnis Turite pridėti 4-8 meno. l likusius iš ananasų. Pridėkite palaipsniui, kiekvieną kartą maišydami. Tešla turėtų būti grietinės, vidutinio skysčio tankis.
- 9 žingsnis: tešlą įpilkite į paruoštą formą. Įkaitinkite orkaitę 180 ° C temperatūroje ir kepkite 45 minutes.
- 10 žingsnis Išimkite pyragą. 5 minutes stovėti, pasukite ir nuimkite figūrą. Leiskite atvėsti.