- Lašiša - 1-1 300 kg (galite naudoti bet kokią raudoną žuvį)
- Sojų padažas - 1/3 puodelio (Jums reikės dar dviejų šaukštų sojos padažo, kad suteptų žuvų odą.)
- Klevų sirupas - 1/2 puodelio (vietoj klevo sirupo, galite naudoti skysčio medaus, pavyzdžiui, grikių.) Kai sirupas eis į tepant žuvies odą.)
- Juodieji šviežiai malti pipirai - - Pagal skonį
1. Išskalaukite ir supjaustykite lašišą į lygias dalis, kiekvieną 200-220 g. 2. Išmatuokite ir sumaišykite 1/3 puodelio klevų sirupo (arba skysčio medaus) ir sojų padažu 3. Patogioje patiekalėje marinuoti lašišos gabaliukus sirupo ir sojos marinade padažas Įdėkite į šaldytuvą 10-15 minučių. 4. Du šaukštai sojos padažo ir 1/4 klevo sirupo (medaus), šilti į puodą, ištirpinkite ir pašalinkite iš karščio. 5. Iš šaldytuvo išrinkite lašišos, pipirškite kiekvieną gabalėlį su šviežiai maltos paprikos. 6. Grilį sutepkite saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi (jūs galite naudoti popierinį rankšluostį), kad žuvis nesiliestų. Uždėkite gabaliukus ant grotelių (išdžiovinkite odą) ir kepkite ant grotelių. 7. Po trijų minučių pasukite lašišos gabalėlių ir supilkite padažą. 8. Po dar dviejų minučių vėl pasukite žuvies gabalėlius ir įpilkite padažą. Kepkite keletą minučių. 9. Lašišą patiekite su citrina arba, jei norite, su žaliosios salotos. Malonu!
Porcijos: 6