Žirnių sriuba su rūkyta vištiena

Žirniai turi būti iš anksto įmirkyti vandenyje ir palikti naktį. Bulvių nara Ingredientai:

• Džiovintos žirniai - 12 stiklinių
• Rūkyta vištiena - 250 gramų
• Bulvės - 4 vnt
• Morkos - 1 vnt
• Lankas - 1 vnt
• Žalieji, druska, pipirai - - pagal skonį
• Saulėgrąžų aliejus - 4 elementai. šaukštai

Instrukcijos

Žirniai turi būti iš anksto įmirkyti vandenyje ir palikti naktį. Bulves supjaustome kubeliais. Rūkytos vištienos mėsa yra atskirta nuo kaulų ir supjaustoma tokio paties dydžio kubeliais kaip ir bulvės. Smulkiai pjaustoma svogūnai, morkos raište. Minkštieji žirniai pilami grynu vandeniu (senas supilamas) ir virkite 40 minučių. Įpilkite bulves, po 5 minučių pridėkite vištienos, virkite dar 10 minučių. Mes patiekiame kepsnius iš svogūnų ir morkų. Sriubai pridedami kepti svogūnai ir morkos. Virkite dar 5 minutes, įpilkite žalumynų ir lauro lapų, gerai sumaišykite, pašalinkite iš šilumos ir leiskite užvirti 10 minučių uždarame dangtelyje.

Porcijos: 7-8