- Vanduo - 2,5 litro
- Džiovinti žirniai - 1,2 puodeliai
- Bulvės - 2 vnt
- Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
- Graikiniai riešutai - 0,25 puodeliai
- Druska ir pipiras - 1 Pagal skonį
- Aplinkosauga, krekeriai - 1 Pagal skonį (apdailai)
1. Supilame žirnius šaltu vandeniu ir paliekame kelias valandas. Susmulkintų žirnių mirkymas nereikalingas. Padaže supilkite vandenį, įpilkite ir virkite. Tada pridėkite žirnių. Mes suteikiame vandenį virti. Dabar sumažinkite ugnį iki vidutinio ir šiek tiek atidaryto dangčio, kol žirniai tampa minkštos. Švelninsime bulves, supjaustosime į kubelius ir pridėsime prie sriubos. Mes toliau virti, kol bulvės bus paruoštos. 2. Augalinis aliejus kaitinamas keptuvėje ir kepamas smulkiai pjaustytais svogūnais. Supjaustoma ir supjaustoma paprastomis morkų juostelėmis, kurias mes įdedame į keptuvę, ir, kol minkštos, morkos išmaišomos. Gautas kepsnys pridedamas prie sriubos. 3. Sausoje keptuvėje šiek tiek kepkite veržles. Palaikome atvėsinimą, tada į mažus trupinius skiedinio kristaluose. Su sriuba pridedami riešutai, ugnis išjungiama ir dešimt minučių po dengtu dangčiu mes išleidžiame sriubos stendą. 4. Ant plokštelių išpilkite paruoštą sriubą, pabarstykite susmulkintomis šviežiais žolelėmis ir įpilkite skrebučių.
Porcijos: 6