- baklažanas - 3 vnt
- pomidorai - 4 vnt
- lemputė - 1 vnt
- "Ground Beef" - 500 gramų
- bechamelio padažas - 350 ml
- alyvuogių aliejus - 8 daiktai. šaukštai
- vaismedžių puokštė - 1 vnt
- česnakas - 2 dantis
- Fetos sūris - 200 gramų
- druska, pipirai - - skoniui
Nuplaukite baklažanų ir supjaustykite į supjaustytas dalis. Drėkinkite ir padėkite į valandą. Pjaukite pomidorus, pašalinkite sėklas. Supjaustykite svogūną. Įkaitinkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus didelėje keptuvėje. Padėkite baklažaną, kepkite 4-5 minutes, tada padėkite ant servetėlės. Toje pačioje keptuvėje šildykite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Skrudinkite svogūną, tada pridėkite įdarą. Paruoškite mėsą iki rudos spalvos, tada įpilkite druskos, pipirų ir pridėkite 1 garnyrų puokštę ir 2 skiltelės nelakoto česnako. Pridėti pomidorus. Gerai sumaišykite, kepkite ir kepkite mažai karščiu maždaug 30 minučių, kartais maišydami. Po šio laiko atidarykite, išimkite puokštės garnyras ir česnaką. Paruoškite bechamelio padažą. Kai viskas bus pasirengusi pridėti fetą smulkiais gabalėliais. Krosnelę pašildykite iki 200 ° C. Sutepkite alyvą ir padėkite pusę baklažano. Tada pusė įdėklo sluoksnio. Tada riebalų puse bešamelio padažo. Tada pakartokite šiuos 3 sluoksnius ir pabarstykite sūriu. Virkite orkaitėje, kol viršuje bus aukso rudos spalvos (apie 30 minučių).
Porcijos: 6