Grybų puodelis su perlų bareliu Gera maitinanti patiekalas žiemos pietums ir vakarienei. "Perlova" puodelyje prideda maistinę vertę ir beveik nejaučia. Norėdami išvirti perlų miežius, jį reikia išpilti vandeniu santykiu 1: 3, nedaug druskos ir kepkite apie 30-40 minučių, kol jis bus visiškai paruoštas. Puodelis yra skanus karštoje, šviežiai paruoštoje formoje, kai sūris vis dar karštas.
Ingredientai:- Grybai špinagai 300 g
- Perlinių miežių kruopos 50 g
- Baltieji kopūstai 500 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Grietinė 100 g
- Sūris kietas 100 g
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Paruoškite kopūstai, grybai, kiaušinis, grietinė, nulupti svogūnai ir morkos, sūris, iš anksto išvirti perlų miežiai.
- 2 etapas Grybai nuplauti, džiovinti rankšluosčiu ir supjaustyti į vidutinio dydžio gabalėlius.
- 3 žingsnis: supjaustykite svogūnus ir morkas, smulkiai pjaustykite, šiek tiek kepkite augaliniame aliejuje. Pridėti grybus. Visus kartu kepkite.
- 4 žingsnis Įdėkite daržovių masę į dubenį, pridėti perlų miežių.
- 5 žingsnis. Likusiam aliejui lengvai kepkite susmulkintus kopūstus. Į kopūstą įpilkite kopūstų.
- 6 žingsnis. Sumaišykite grietinę su kiaušiniu, šiek tiek šveiskite.
- 7 žingsnis: sezonas ir pipirai užkastui užpilkite. Įmaišykite kiaušinio mišinį su grietine, sumaišykite.
- 8 žingsnis. Padėkite gatavą produktą į kepimo indą, sumaišytą su sviestu. Pabarstykite su tarkuotu sūriu.
- 9 žingsnis Kepkite 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje.