- Miltai - 400 gramų
- Šiltas vanduo - 1/2 puodelio
- Druska - 1,5 šaukštelio
- Sausos mielės - 1,5 šaukštelių
- Medus - 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Moliūgų tyrė - 3/4 stiklo
- Jolka - 1 gabalas
- Moliūgų sėklos - 100 gramų
Mes paimame dubenį, perpjaukime miltus ir druską. Mes auginame medus ir mieles šiltame vandenyje. Palikite kelias minutes. Į miltų mišinį įpilkite skysčio mišinio, taip pat pridėkite alyvuogių aliejų. Įpilkite moliūlo tyrę ir mėsinkite duoną. Mes sumaišome moliūgų sėklą su tešla. Mesem tešlą dar 5-10 minučių - jis turėtų pasirodyti labai minkštas. Mes išmesime rutulį iš tešlos, padengdami ją rankšluosčiu, palikite 1 valandą šiltoje vietoje. Per šį laiką tešla padidės 2-3 kartus. Tada reikia truputį sudaužyti tešlą, supjaustyti ją į tris dalis, iš kurių kiekviena sudaro rutulį. Mes dedame tris rutulius duonos kepimo indelyje sandariai vienas ant kito, paliekame dar vieną valandą. Tešla pakils šiek tiek daugiau. Dabar jis turi būti suteptas pilstiniu tryniu ir pabarstyti moliūgų sėklomis. Kepkite apie 40 minučių 200 laipsnių. Atlikta!
Porcijos: 6-8