Vištienos kepenų salotos su obuoliais Vištienos kepenys yra labai paprasta virti, svarbiausia, kad pati kepenys buvo šviežios! Iš šio šalutinio produkto gaunami puikūs kepiniai-kotletai ar sudėtingesni patiekalai, tokie kaip, pavyzdžiui, kepenų pyragas. Kita vertus, kartais nori kažko naujo. Šiuo atveju mes siūlome salotų receptas su vištienos kepenimis. Vištienos kepenų salotas labai papildo obuoliai ir šviežias traškučiai salotų lapai, kurie prideda skrudintos kepenėlės sultingumą ir naują skonį. Valgio metu svarbu kepti kepenis, bet ne perdaug, obuoliai turėtų būti sultingi ir saldūs. Padaže yra karis, kuris yra labai įdomus atspalvius kitų ingredientų skonį. Kaip rezultatas, jūs gaunate tikrus užkandžius, nes siūlomos salotos yra gana didelės ir gali lengvai paversti garnyrais arba savarankiškomis vakarienėmis!
Ingredientai:- Vištienos kepenys 400 g
- "Apple" 2 vnt.
- Salotos žalios 1 spinduliu
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis
- Stalo actas 1 valgomasis šaukštas. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Vanduo virintas 1 valgomasis šaukštas. l
- Curry 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Paruoškite salotas, paimkite vištienos kepenis, saldžius ir rūgštus sultingus obuolius, salotas, augalinį aliejų ir prieskonius.
- 2 žingsnis Vištienos kepenys plaunamos, džiovinamos ir kepamos augaliniame aliejuje iki rožinės spalvos 10-15 minučių, pridedant šaukštelį druskos.
- 3 žingsnis. Nuplaukite obuolius ir supjaustykite į plonus juosteles, tada pabarstykite citrinų sultimis, kad jie nematytų.
- 4 žingsnis Salotos gerai nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti.
- Baigti kepenis ir supjaustyti juosteles.
- 6 žingsnis. Paruoškite padažas - sujunkite augalinį aliejų, actą, kario miltelius, virinto vandens, druskos ir juodųjų pipirų.
- 7 žingsnis Sumaišykite salotų lapus, obuolius, vištienos kepenis ir padažu.
- Žingsnis 8 Geriai sumaišykite salotas, įpilkite druskos pagal skonį.