- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Cukrus - 1 stiklo
- Miltai - 1 stiklas
- Odos iš vieno apelsino - 1 vnt
1. Norėdami gaminti tešlą, kepkite kiaušinius su cukrumi maišytuve arba maišytuve. Įdėkite supjaustytą miltus ir vėl įvilkite. Tešla turėtų pasirodyti skysta. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Dėklas ar lapas, ant kurio bus kepti slapukai, tegul stovi krosnyje ir karšta. Sutepkite lapą su sviestu ir šaukštu ir keletą minučių nustatykite slapukus. Neplatinkite visų slapukų, kitaip negalite jų aptikti. Išdžiovinkite juos, kol jie karšta. Kai kraštai pradeda raudoti, slapukas yra paruoštas. Greitai jas nuimkite mentele. Slapuko viduryje įdėk "pestle" ir kepkite sausainio dugną. Tuo pačiu metu ant lakšto turi būti ne daugiau kaip 6-7 pechenok. 3. Norėdami padaryti pestle, atlikite šiuos veiksmus. Į stiklinę vandens ištirpinkite pusę puodelio cukraus. Padėkite jį ant ugnies. Šioje sirupe nuvalykite apelsinų žievelę. Laikui bėgant žievę perpjaukite peiliu. Jei žievė tampa minkšta, tada paruošta. Atidarykite žievelę ir supjaustykite juosteles.
Porcijos: 8-10