- 1/2 puodelio sviesto
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- druska - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 1/4 šaukštelių
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- granuliuotas cukrus - 1/4 stiklo
- didelis kiaušinio trynys - 1 gabalas
- kapotų migdolų - 3/4 puodeliai
- vaisių uogienė - 1/2 puodelio
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite kepimo indą aliejumi. Buteliuke sumaišykite miltus, cinamoną, druską ir kepimo miltelius. Su maišytuvu dideliu greičiu sumaišykite sviestą ir cukrų. Pridėti kiaušinio trynį ir plakti. Sumažinkite greitį ir pamažu pridėkite miltų mišinį. Pridėti supjaustytą migdolą. Mažame dubenyje suveržkite džemą šakute ar švilpimu. Supilkite pusę tešlos į formą. Švelniai paskirstykite džemą per tešlą šaukštu. Palikite nepažeistas 6 cm kraštuose. Pabarstykite likusią tešlą viršuje, atsargiai paspauskite. Kepkite iki aukso rudos, nuo 25 iki 30 minučių. Leiskite visiškai atvėsti formoje. Supjaustykite dantytu peiliu ant kvadratų ir tarnauti.
Porcijos: 16-18