Kuko braškių ir vyšnių kompotas. Šios vasaros kvapniosios komotos skonis yra nuspėjamas neprilygstamas! Susipažįsta daugiau braškių, vyšnios su subtilesniu antruoju vaidmeniu. Norėdami paruošti kompotą, turėtumėte vartoti tik prinokusius, o ne sugadintus vaisius. Deja, daugelis daro klaidą manydami, kad kompoteje visi trūkumai yra išlyginti. Tai nėra taip, o pora išnykusių uogų gali negrįžtamai sugadinti gėrimą. Todėl prieš virimą turite patikrinti vaisius. Vyšnia turėtų būti naudojama kartu su akmeniu. Kaip ir vyšnių atveju, labai specifinis skonis yra kaulas. Ypač gali būti padaryta žalos vyšnių kaulams, tik jei džemas arba kompotas, kurie yra valcuoti ir saugomi ilgiau nei metus. Paprastai cukraus įvertina nepakankamai įvertintą proporciją, kuri mėgsta pasiuntinį pridėti daugiau. Vaisius įdedu į šaltu vandeniu, kad, kaitinant šilumą, visos sultys palaipsniui virsta vandeniu. Aš palieku kompotą atvėsti iki kambario temperatūros, todėl gėrimo skonis tampa intensyvesnis ir ryškesnis.
Ingredientai:- Braškės 150 g
- Vyšninė 150 g
- 100 g cukraus
- Vanduo 1300 ml
- 1 žingsnis. Paruoškite braškes, vyšnias, cukrų ir vandenį.
- 2 veiksmas Braškėje pašalinkite stiebus, nuplaukite uogas.
- 3 žingsnis Išimkite vyšnius iš kirminų ir nuplaukite.
- 4 veiksmas. Į puodą supilkite švarų vandenį, padėkite cukrų ir paruoštus vaisius.
- 5 veiksmas. Vynuokite ir atidėkite. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Skanus vasaros kompotas yra paruoštas!