- pupelės - 1 stiklas (jaunas ar senas)
- mėsa, šonkauliai - 300 g (4 vnt.)
- morkos - 1 vnt
- svogūnas - 1 vnt
- bulvės - 2-3 vienetai
- vanduo arba sultinys - 2 litrai
- druska, pipirai - 1 pagal skonį
- prieskoniai - 1 Pagal skonį (lauro lapas ar kita)
- žalumynai - 1 stiklas (kapotas)
- Sviestas - 1 str. šaukštas
1. Jei susidūrėte su senais pupelėmis, tada išmeskite į sultinį, kai tik tu skalauti ir įdėti mėsą ten, kaip ilgai virti. Jaunos pupelės iš žaliųjų ankščių bus paruoštos per 10 minučių, todėl jas reikia išmesti vėliau, po bulvių. 2. Valome daržoves. Smulkiai pjaustomi svogūnai, morkos supjaustyti smulkiais kubeliais. Bulvės supjaustomos vidutiniais kubeliais, griežinėliais ar šiaudais - kaip jums patinka. 3. Mėsos daržoves į paruoštą sultinį, ten mes siunčiame aliejų; jei turite jauną pupą, tada atėjo laikas tai atsisakyti. Dabar sriuba turėtų būti druska ir pipirais. Laikykite vidutiniškai šilumą mažiausiai 10-15 minučių, kol bulvės bus beveik paruoštos. 4. Atėjo laikas įdėti žalumynus, lauro lapus. Dabar atėjo laikas maišyti, duokite sriuba dar keletą minučių ir viskas bus paruošta. Jūs galite užpilti sriubą ant plokštelių ir paskambinti namo į stalą.
Porcijos: 4-5