- ryžiai - 1 puodelis ("Aval Poha")
- lemputė - 1 vnt. (maža)
- žalia pipirai - 2 vnt
- jira - 1/2 šaukštelių
- imbieras - 1 arbatinis šaukštelis
- Besan - 1-2 Art. šaukštai (naudoti kaip reikia)
- ryžių miltai - 1-2 meno. šaukštai
- karis - 2 gabalai (lapai, smulkiai pjaustyti)
- druska - 1 gabalas (pagal skonį)
- aliejus - 1 gabalas
Paruoškite 1 puodelį Aval Poha (ryžių dribsniai). Įmirkykite dribsnius maždaug 1/2 puodelio vandens, kol minkštas - apie 10 minučių. Paruoškite kitus ingredientus - 1 mažą svogūną, 2 žalias pipirus, 1/2 arbatinį šaukštelį Jeera (jira), 1 arbatinį šaukštą tarkuotą imbierą, 1-2 šaukštus besan (riešutų miltus) ir 1-2 šaukštus ryžių miltų. Sumaišykite ingredientus į mirkytoje "Aval Poh" kartu su druska (taip pat pridėkite kario lapų ir šviežių koriandrų lapų, jei jų turite). Akliems mažiems rutuliams. Jei mišinys yra vandeningas, pridėkite Besan ar ryžių miltus. Laukite iki aukso aliejuje. Gali būti pamerkiamas "Rasam" padaže.
Porcijos: 3-4