- miltai - 1 3/4 puodeliai
- Geltonojo kukurūzų miltai - 1/3 puodelio
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- cukrus - 1 puodelis
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- lydytas sviestas - 8 elementai. šaukštai
- pasukos - 1 puodelis
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušiniai kambario temperatūroje - 4 vnt
- lydytas pusiau lieso šokolado - 120 g (kremas)
- sviestas kambario temperatūroje - 220 g (kremas)
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis (grietinėlė)
- kakava - 1/4 puodeliai (grietinėlė)
- cukraus milteliai - 5 puodeliai (grietinėlė)
- pasukos - 1/3 puodeliai (grietinėlė)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir pabarstykite dvi apvalias formas, kurių skersmuo yra 20 cm. Dideliame dubenyje išsijungti miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cukrų ir rudąjį cukrų. 2. Vidutinėje dubenėlėje kepkite sviestą, pasukes, vanilės ekstraktą ir kiaušinius iki tolygiai. 3 Į miltų mišinį įmaišykite kiaušinių mišinį ir sumaišykite, kol tešla nelieka didelių gabalėlių (leidžiami keli nedideli gabalėliai). 4. Tešlą padalinkite tarp paruoštų formų ir kepkite 25-30 minučių. 10 minučių atvėsinkite pyragus pelėsiais, po to ištraukite į grotelę, kad visiškai atvėsintumėte. 5. Tuo metu virkite šokoladinį grietinėlę. Didelėje dubenyje supjaustykite ištirpintą šokoladą ir sviestą iki kreminės konsistencijos. 6. Įpilkite vanilės ekstrakto, kakavos, cukraus miltelių ir šveisti. Lėtai supilkite pasuką ir sumaišykite, kol kremas pasiekia norimą konsistenciją. Jei kremas yra labai storas, pridėkite kelis lašus pieno. 7. Kai pyragus yra kietas, padėkite juos vienas ant kito ir padėkite kremu. 8. Riebalų viršutinę ir pusę sutepkite grietine. Papuošti pagal norą.
Porcijos: 10-12