- Grietinė - 1 stiklo
- Cukrus - 1 stiklo
- Kiaušinis - 1 vnt
- Miltai - 3,5 stiklines
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Džiovinti abrikosai - 150 g
- Razinos - 150 gramų
- Cukrus - 3 str. šaukštai
- Tiršta grietinė - 1 litras
- Slyvos - 150 gramų
Džiovinti vaisiai kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu. Džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, užpilti verdančiu vandeniu keletą minučių. Tada pasukite juos per mėsmalę. Visas posūkis atskirai. Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, atskirame giliai dubenyje paimkite 1 kiaušinį, palaipsniui įpilkite cukraus, druskos, soda, miltų. Mėsa tešlą (kaip koldūnai). Tada supjaustykite tešlą į 8 dalis. Sulenkite pirmąjį gabalėlį į stačiakampį. Tada ant jo paviršiaus tolygiai pripilkite slyvų ir supilkite į ritinį. Mes padarysime tą patį ir kitą. Su slyvomis padarysime tik 2 ritinius. Su džiovintomis abrikosais ir razinomis pagaminkite tris ritinius. Iš viso bus pagaminti 8 ritiniai. Supilkite ritinius į orkaitę, kol ruddy žievelės ir atvėsti. Supjaustykite ritinius. Grietinale sumaišykite storą grietinę su cukrumi. Gylis pyrago kepimui yra padengtas kepimo popieriumi, o visas kremas drėgnas. Formoje griežtai vienas kitam nuleiskite ritininius gabalėlius ir sumaišykite grietinę. Kitas išlenkite antrąjį sluoksnį ir vėl įpilkite grietinėlę, tada išdėstykite trečiąjį ritinėlio sluoksnį su razinomis. Viršutinį sluoksnį reikia kruopščiai tepti kremu. Tortas visiškai padengtas popieriumi ir paduodamas į šaldytuvą naktį. Ryte išimkite popierių ir švelniai pasukite pyragą į indą. Popierius išmesti. Tortas puošia.
Porcijos: 8