- sojų sūrio tofu - 400 gramų
- miltai - 150 gramų
- kiaušinis - 1 vnt
- sojos padažas - 1 st. šaukštas
- augalinis aliejus - 1 stiklas
- morkos - 1 vnt
- saldžiosios žaliosios paprikos - 1 vnt
- česnakas - 1 dantis
Tofu supjaustyti kubeliais, kurių šonkauliai yra apie 2 cm. Sumaišykite su sojos padažu. Kiaušinis nugalėti Virkite miltus ir supilkite miltus. Keptuve virkite augalinį aliejų. Kubeliai tofu apvilkti tešloje ir kepti mažose porcijomis 2 minutes. Paruoškite tofu, nuimkite ir padėkite ant popieriaus servetėlių, kad išdžiovinkite perteklinį aliejų. Česnakai švarūs, supjaustyti. Morkos ir paprikos išvalytos, supjaustyti į mažus kubelius. Kepti daržoves, toje pačioje vietoje, kur tofu, nekeičiant aliejaus, kol virti, 4 minutes. Iš pradžių įdėti daržovių, tada tofu.
Porcijos: 4